4 κρεατοφαγικές συνταγές για φούρνο και κατσαρόλα από διάσημους μάγειρες

Η αγαπημένη γιορτή των Ελλήνων κρεατοφάγων (επιτέλους) έφτασε και -κακά τα ψέματα- τα περιθώρια επιλογών που αφήνει για το μενού είναι στενά. Αν δεν διαθέτετε ψησταριά και κάρβουνα ή αν διαθέτετε και παρ’ όλ’ αυτά δεν διατίθεστε να την χρησιμοποιήσετε φέτος, μελετήστε τις παρακάτω συνταγές. Συλλέξαμε τις προτάσεις τεσσάρων γνωστών Ελλήνων μαγείρων για το αποκριάτικο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης και σας τις παρουσιάζουμε για να αρχίσετε να οργανώνεστε.

Ψαρονέφρι από τον Λευτέρη Λαζάρου

Διαβάστε το υπόλοιπο άρθρο στο mama365.gr