Τον προτιμούν όχι μόνο οι λάτρεις του, αλλά και άτομα για να κάνουν έκπληξη στον κύκλο τους, για οικογενειακές εκδηλώσεις, όπως τα γενέθλια και όχι μόνο…
Ο λόγος για έναν κορνέ 3,8 - 4,3 κιλών που στολίζει τις προθήκες ζαχαροπλαστείου στα Τρίκαλα και το οποίο θεωρείται πως το γλυκό αυτό είναι η σπεσιαλιτέ του εδώ και πολλές δεκαετίες τώρα. Αλλωστε αποτελούσε το μπαρ για τον κινηματογράφο και θέατρο ΠΑΛΛΑΣ, όπου σερβίρονταν όλα τα γνωστά γλυκά της εποχής.

Όπως δηλώνει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, ο ιδιοκτήτης κ. Κωνσταντίνος Παπαθανασίου, ο συγκεκριμένος κορνές παρασκευάζεται από τα ίδια υλικά, που γίνεται ένας κανονικός του ζαχαροπλαστείου, με χειροποίητο φύλλο και κίτρινη κρέμα βραστή και γαρνίρισμα από μαρέγκα.

Ο ίδιος δεν παραλείπει να τονίσει πως η παρασκευή του συγκεκριμένου σε διαστάσεις και κιλά κορνέ, ήταν απαίτηση του κόσμου που λατρεύει αυτό το είδος γλυκού, το οποίο μαζί με το κοκ, το ροξ και άλλα παραδοσιακά γλυκά, αποτελούν το σήμα κατατεθέν του καταστήματος από το 1954 μέχρι σήμερα.

Ο συγκεκριμένος τύπος κορνέ άρχισε να παρασκευάζεται από τον περασμένο Φεβρουάριο και η τιμή του ανέρχεται περίπου στα 20 ευρώ.