Οι τιμές των τροφίμων θα εκτοξευτούν κατά 15% επιπλέον το 2013, εξαιτίας της απότομης μείωσης της προσφοράς κρέατος το 2013, προειδοποιεί σε έκθεση της η Radobank.

"Η χειρότερη ξηρασία στις ΗΠΑ εδώ και έναν αιώνα, σε συνδυασμό με ξηρασίες στη Ν. Αμερική και στη Ρωσία, έχουν χτυπήσει την παραγωγή σπαρτών που χρησιμοποιούνται στις ζωοτροφές – όπως το καλαμπόκι και η σόγια" αναφέρει στην έκθεση της η Radobank.

Ως αποτέλεσμα οι ιδιοκτήτες ζώων σφάζουν περισσότερους χοίρους και βόδια, αυξάνοντας προσωρινά την προσφορά κρέατος, αλλά οδηγώντας σε αύξηση στην τιμή του κρέατος μακροπρόθεσμα, λόγω της επιβράδυνσης της παραγωγής.

"Οι ιδιοκτήτες ζώων δεν βγάζουν αυτή τη στιγμή αρκετά χρήματα εξαιτίας του υψηλού κόστους των ζωοτροφών" ανέφερε ο αναλυτής εμπορευμάτων της Radobank, Nick Higgins στο Sky News.

"Ως εκ τούτου θα μειώσουν το στοκ τους, τόσο μέσα από τη σφαγή περισσότερων ζώων όσο και από τη μη αντικατάσταση τους" πρόσθεσε.

Αυτή τη στιγμή η τιμή των τροφίμων παραμένουν σε χαμηλά επίπεδα καθώς αυτό το στοκ κατακλύζει τις αγορές. Ωστόσο, μόλις αυτό εξαφανιστεί οι τιμές θα εκτοξευτούν.