Έπειτα από σχεδόν έναν χρόνο διαπραγματεύσεων, οι κοινωνικοί εταίροι της εστίασης και του επισιτισμού κατέληξαν σε συμφωνία για Συλλογική Σύμβαση Εργασίας διετούς διάρκειας, η οποία προβλέπει σωρευτικές αυξήσεις από 7% έως 20%, ανάλογα με την ειδικότητα, καθώς και τη διατήρηση επιδομάτων και θεσμικών όρων.
Όπως αναφέρει η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό-Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ) σε ανακοίνωσή της, «η χθεσινή υπογραφή αποδεικνύει στην πράξη πως οι κοινωνικοί εταίροι στη χώρα μας έχουν την κουλτούρα της συνεννόησης και του διαλόγου και, εφόσον μπορούν να καθορίζουν τους κατώτατους μισθούς ανά κλάδο, γιατί να μην καθορίζουν και τον κατώτατο μισθό στη χώρα μας χωρίς υπουργικές αποφάσεις και αλγόριθμους».
Σύμφωνα με την ΠΟΕΕΤ, η εν λόγω Συλλογική Σύμβαση Εργασίας αφορά σχεδόν 500.000 εργαζόμενους.
«Η χθεσινή θετική εξέλιξη όμως δεν αναστέλλει των αγώνα μας για τη δικαίωση των αιτημάτων μας», τονίζει η ΠΟΕΕΤ, διεκδικώντας παράλληλα λύση σε «προβλήματα των εργαζομένων του κλάδου, όπως είναι η χρονική ισχύς του επιδόματος ανεργίας, η επαναφορά της απόδοσης του εφάπαξ στην 20ετία και μια σειρά άλλων ζητημάτων».