Η ακρίβεια φαίνεται πως αλλάζει ακόμη και μία από τις πιο ισχυρές καταναλωτικές συνήθειες. Το online delivery φαγητού. Τα νέα στοιχεία της «Έρευνας Ηλεκτρονικού Εμπορίου 2026» του Ελληνικού Συνδέσμου Ηλεκτρονικού Εμπορίου (GR.EC.A) καταγράφουν για πρώτη φορά μια αισθητή υποχώρηση στις ηλεκτρονικές παραγγελίες έτοιμου φαγητού.
Στην ερώτηση «Τι είδους προϊόντα ή υπηρεσίες αγοράζετε online;», το ποσοστό των καταναλωτών που δήλωσαν ότι παραγγέλνουν έτοιμο φαγητό περιορίστηκε φέτος στο 65%, έναντι 76% το 2025. Η πτώση των 11 ποσοστιαίων μονάδων μέσα σε μόλις έναν χρόνο δεν θεωρείται, είναι σημαντική για έναν κλάδο που τα προηγούμενα χρόνια κινούνταν αποκλειστικά ανοδικά.
Οι λόγοι για αυτή τη στροφή είναι σίγουρα αρκετοί. Οι υψηλότερες τιμές στους καταλόγους, οι χρεώσεις διανομής, τα fees και η ελάχιστη παραγγελία ανεβάζουν το τελικό κόστος. Ένα γεύμα που πριν από λίγα χρόνια κόστιζε 10-12 ευρώ, πλέον μπορεί να φτάσει τα 20 ευρώ.
Μια αύξηση που δεν «χωνεύεται» εύκολα. Γι’ αυτό αρκετοί καταναλωτές στρέφονται σε πιο οικονομικές λύσεις. Όχι κατ’ ανάγκη στο να βάλουν κατσαρόλα, αλλά στο έτοιμο φαγητό των σούπερ μάρκετ, που επενδύουν όλο και περισσότερο στα έτοιμα γεύματα, σαλάτες, σνακ και λύσεις «take away». Το έτοιμο φαγητό του σούπερ μάρκετ λειτουργεί πλέον ως μια ενδιάμεση επιλογή ανάμεσα στο μαγείρεμα στο σπίτι και την online παραγγελία.
Αυτό δεν σημαίνει ότι οι Έλληνες εγκαταλείπουν το φαγητό απέξω. Αντιθέτως, το delivery παραμένει βαθιά ενταγμένο στην καθημερινότητα. Ωστόσο, οι καταναλωτές φαίνεται να μειώνουν τη συχνότητα των παραγγελιών και να γίνονται πιο επιλεκτικοί, αναζητώντας προσφορές και φθηνότερες λύσεις και αυτό σίγουρα αποτελεί ένα δυνατό καμπανάκι για efood και Wolt.