Η νέα κυβερνητική πρωτοβουλία για μειιώσεις τιμών έως 20% στα σούπερ μάρκετ αγγίζει κατηγορίες που κάνουν ετησίως πωλήσεις άνω των 5 δισ. ευρώ και βρίσκονται στον πυρήνα του καλαθιού του νοικοκυριού, καθώς αντιπροσωπεύουν πάνω από το 30% της συνολικής του αξίας. Γι’ αυτό και το μέτρο θεωρείται πολιτικά και εμπορικά κρίσιμο.
| Κατηγορία Προϊόντων | Ετήσιες Πωλήσεις (€) | Κύρια Brands & Private Label |
|---|---|---|
| Γαλακτοκομικά & Αυγά | 1,2 δισ. | Private Label, Όλυμπος, Νουνού, Ήπειρος |
| Καφές & Είδη Πρωινού | 800 εκατ. | Private Label, Nescafe, Παπαγάλος, Jacobs |
| Σοκολάτες & Μπισκότα | 600 εκατ. | Private Label, ΙΟΝ, Παυλίδης, Lacta |
| Αναψυκτικά | 400 εκατ. | Coca-Cola, Private Label, Βίκος, Λουξ |
| Ψωμί & Άλευρα | 360 εκατ. | Private Label, Καραμολέγκος, Κατσέλης |
Το ζητούμενο, πάντως, δεν είναι μόνο πόσοι κωδικοί θα ενταχθούν στη λίστα -στελέχη της αγοράς τους υπολογίζουν περίπου στους 1.000-, αλλά κυρίως ποιοι. Όπως σημειώνει παράγοντας της αγοράς που μίλησε στο Euro2day.gr, αν οι μειώσεις αφορούν βασικά προϊόντα καθημερινής κατανάλωσης, θα αποτυπωθούν στην απόδειξη του καταναλωτή. «Αν περιοριστούν σε δευτερεύοντες κωδικούς, θα είναι απλώς άλλο ένα ταμπελάκι στο ράφι», συμπληρώνει.
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Η μεγαλύτερη κατηγορία που μπαίνει στο κάδρο είναι τα γαλακτοκομικά και τα αυγά. Γάλα, τυριά, αυγά και συναφή προϊόντα έκαναν το 2025 πωλήσεις άνω του 1,2 δισ. ευρώ. Πρόκειται για προϊόντα που αγοράζονται συχνά και έχουν άμεσο βάρος στο εβδομαδιαίο καλάθι. Στην κορυφή βρίσκονται τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, με πωλήσεις περίπου 382 εκατ. ευρώ, και ακολουθούν Όλυμπος, Νουνού, Νουνού Family και Ήπειρος. Εδώ οι ενδεικτικές μειώσεις μπορούν να φθάσουν ακόμη και το 20%, κάτι που κάνει την κατηγορία κρίσιμη για την επιτυχία της πρωτοβουλίας. Αν ο καταναλωτής δει μειώσεις στο γάλα, στο γιαούρτι, στα τυριά και στα αυγά, θα τις αντιληφθεί αμέσως.
Ξεχωριστή βαρύτητα έχει το κρέας. Στις μετρήσεις του οργανωμένου λιανεμπορίου αποτυπώνονται κυρίως τα συσκευασμένα πουλερικά και το συσκευασμένο κατεψυγμένο κρέας, με ετήσιες πωλήσεις άνω των 250 εκατ. ευρώ το 2025. Στην κατηγορία προηγούνται τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και ακολουθούν τα brands Νιτσιάκος, Μιμίκος και Πίνδος. Στο σχέδιο της πρωτοβουλίας περιλαμβάνονται νωπό μοσχάρι, χοιρινό και πουλερικά, με ενδεικτικές μειώσεις 5%-15%.
Τρίτο μεγάλο μέτωπο είναι ο καφές, τα δημητριακά και τα είδη πρωινού, με ετήσιες πωλήσεις 800 εκατ. ευρώ. Και σε αυτή την κατηγορία τα private label προϊόντα είναι το νούμερο ένα brand με ετήσιες πωλήσεις ανω των 135 εκατ. ευρώ, σχεδόν στα ίδια επίπεδα με τη Nescafe, που έφθασε τα 130 εκατ. ευρώ. Ακολουθούν Παπαγάλος, Jacobs και Starbucks. Πρόκειται για μια κατηγορία όπου οι τιμές έχουν πιέσει έντονα τα νοικοκυριά τα τελευταία χρόνια.
Σοκολάτες, μπισκότα και σοκολατοειδή αντιστοιχούν σε 600 εκατ. ευρώ πωλήσεων. Στην κορυφή βρίσκονται τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και ακολουθούν ΙΟΝ, Παυλίδης, Σοκοφρέτα και Lacta. Μπορεί να μην πρόκειται για την πιο ανελαστική κατηγορία του καλαθιού, αλλά είναι από τις πιο ορατές στο ράφι και με υψηλή συχνότητα αγοράς, ειδικά από οικογένειες με μικρά παιδιά.
Τα αναψυκτικά, με πωλήσεις πάνω από 400 εκατ. ευρώ, είναι επίσης μία από τις μεγάλες κατηγορίες της λίστας. Η Coca-Cola έχει τη μεγαλύτερη παρουσία, ενώ ακολουθούν private label, Βίκος, Λουξ και Schweppes. Πρόκειται για αγορά που κινείται παραδοσιακά με προσφορές.
Βασικά τρόφιμα
Στα βασικά τρόφιμα, τα ζυμαρικά, το ρύζι και τα όσπρια πραγματοποιούν πωλήσεις πάνω από 300 εκατ. ευρώ. Τα private label προϊόντα κυριαρχούν με 120 εκατ. ευρώ, ενώ ακολουθούν Melissa, Misko, Agrino και 3άλφα. Είναι από τις κατηγορίες που έχουν μεγάλη σημασία για το καθημερινό τραπέζι και υψηλή ευαισθησία στην τιμή. Το ίδιο ισχύει και για το ψωμί και τα άλευρα, που ξεπερνούν σε αξία τα 360 εκατ. ευρώ, με private label, Καραμολέγκο, Κατσέλη και Παπαδοπούλου να βρίσκονται στις πρώτες θέσεις.
Στα έλαια, τα σπορέλαια, το βούτυρο και τις μαργαρίνες, οι πωλήσεις αγγίζουν ετησίως τα 353 εκατ. ευρώ. Η ιδιωτική ετικέτα είχε πωλήσεις 112 εκατ. ευρώ, ενώ ακολουθούν Lurpak, Βιτάμ, Becel και Χρυσελιά. Η κατηγορία είναι από τις πιο πολιτικά ευαίσθητες, κυρίως λόγω του ελαιολάδου, όπου οι αυξήσεις των τελευταίων ετών άλλαξαν αισθητά το κόστος του νοικοκυριού.
Στα απορρυπαντικά πλυντηρίου και πιάτων, οι πωλήσεις κινούνται στα 344 εκατ. ευρώ. Skip, Ariel, Fairy, private label και Finish είναι οι πέντε βασικοί παίκτες. Εδώ οι μειώσεις έχουν ιδιαίτερη σημασία, γιατί πρόκειται για προϊόντα που δεν αγοράζονται καθημερινά, αλλά αυξάνουν αισθητά την τελική απόδειξη όταν μπαίνουν στο καλάθι.
Προσωπική φροντίδα
Στα προϊόντα προσωπικής φροντίδας, δηλαδή σαμπουάν, αφρόλουτρα, ξυριστικά και οδοντόκρεμες, ο τζίρος κινείται στα 250 εκατ. ευρώ. Gillette, Colgate, Elvive, Pantene και private label είναι μεταξύ των βασικών σημάτων. Επιπλέον, οι σερβιέτες και άλλα είδη προσωπικής υγιεινής κάνουν πωλήσεις 180 εκατ. ευρώ, με EveryDay, Sani, private label, Always και Tena να ξεχωρίζουν.
Ιδιαίτερη σημασία έχει και η κατηγορία των βρεφικών προϊόντων. Βρεφικό γάλα, παιδικές τροφές και πάνες πραγματοποιούν πωλήσεις 110 εκατ. ευρώ το 2025. Στην κορυφή βρίσκονται Pampers και Babylino, ενώ ακολουθούν Almiron, private label και Frisogrow. Πρόκειται για κατηγορία όπου η τιμή έχει μεγάλο κοινωνικό βάρος, γιατί αφορά οικογένειες με μικρά παιδιά και ανελαστική δαπάνη. Όπως ανελαστική είναι η δαπάνη για τις πάνες ακράτειας, ένα προϊόν που δεν προσδιορίζεται επακριβώς στην επιστολή της διοικήτριας της Ανεξάρτητης Αρχής Δέσποινας Τσαγγάρη προς τους φορείς της αγοράς.
Ακόμη και οι μικρότερες κατηγορίες έχουν τη σημασία τους. Τα καθαριστικά γενικής χρήσης έχουν ετήσιες πωλήσεις 100 εκατ. ευρώ, με Klinex, private label, Ajax, Swiffer και Topine στην πρώτη πεντάδα. Τα σχολικά είδη, αν και πολύ μικρότερη αγορά, έχουν εποχική βαρύτητα, καθώς συνδέονται με την επιστροφή στα σχολεία και την πίεση του Σεπτεμβρίου στους οικογενειακούς προϋπολογισμούς.
Νέο πλαίσιο
Με βάση το νέο πλαίσιο, η τιμή αναφοράς θα είναι η τιμή του προϊόντος στις 27 Αυγούστου και οι μειώσεις θα πρέπει να εφαρμοστούν την περίοδο από τις 31 Αυγούστου έως το τέλος του έτους για τουλάχιστον ένα δίμηνο. Παράλληλα, όποια προωθητική ενέργεια γίνει στη συνέχεια θα πρέπει να εφαρμόζεται επιπλέον της νέας μειωμένης τιμής.
Η πρωτοβουλία είναι εθελοντική, αλλά στην πράξη δημιουργεί πίεση τόσο στους προμηθευτές όσο και στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ να συμβάλουν σε χαμηλότερες τιμές ραφιού. Οι προμηθευτές καλούνται να μειώσουν την τιμή τιμοκαταλόγου, ενώ οι λιανέμποροι μπορούν να προσθέσουν δική τους έκπτωση στην τελική τιμή, αναφέρουν στελέχη της αγοράς στο Euro2day.gr. Την ίδια στιγμή σπεύδουν να σημειώσουν ότι το περιβάλλον παραμένει αβέβαιο. Οι πρώτες ύλες, τα μεταφορικά, η ενέργεια και οι γεωπολιτικές εντάσεις εξακολουθούν να επηρεάζουν το κόστος παραγωγής και διανομής. «Δεν υπάρχει μεγάλη ορατότητα για να δεσμευτεί κάποιος επί μήνες», λέει παράγοντας του κλάδου.