Σε δραματική έκκληση προς τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη για την άμεση λήψη μέτρων στήριξης απέναντι στο αυξημένο ενεργειακό κόστος προχωρά η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος, προειδοποιώντας ότι οι παραδοσιακοί φούρνοι της γειτονιάς βρίσκονται αντιμέτωποι με τον κίνδυνο νέων λουκέτων.
Με ανοιχτή επιστολή της, η Ομοσπονδία ζητά την άμεση θεσμοθέτηση έκτακτης κρατικής επιχορήγησης για την ενέργεια και την ηλεκτρική ισχύ, υποστηρίζοντας ότι η βιωσιμότητα χιλιάδων μικρών επιχειρήσεων του κλάδου απειλείται από το αυξημένο κόστος λειτουργίας.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που παραθέτει, η μέση τιμή αγοράς ηλεκτρικής ενέργειας διαμορφώθηκε στα 155,083 ευρώ/MWh τον Αύγουστο του 2026, για να αυξηθεί στα 187,567 ευρώ/MWh τον Σεπτέμβριο. Για τον Οκτώβριο, οι εκτιμήσεις που επικαλείται η Ομοσπονδία δείχνουν ότι η τιμή ενδέχεται να ξεπεράσει τα 190 ευρώ/MWh.
Οι αρτοποιοί αντιπαραβάλλουν την εικόνα αυτή με τα μέτρα στήριξης που είχαν εφαρμοστεί το 2024-2025, όταν, όπως αναφέρουν, προβλέφθηκε ειδική επιδότηση 0,04 ευρώ/kWh για τον κλάδο, υψηλότερη κατά 50% από εκείνη που χορηγήθηκε στις υπόλοιπες επιχειρήσεις. Όπως επισημαίνουν, παρά το γεγονός ότι το ενεργειακό κόστος παραμένει ιδιαίτερα υψηλό, σήμερα δεν υπάρχει αντίστοιχο σχέδιο ενίσχυσης.
Η Ομοσπονδία κάνει λόγο για συσσωρευμένα προβλήματα που επιβαρύνουν τη βιοτεχνική αρτοποιία, αναφέροντας ότι περίπου 1.500 αρτοποιεία έχουν βάλει λουκέτο τα τελευταία χρόνια. Στους παράγοντες που πιέζουν τον κλάδο περιλαμβάνει το αυξημένο κόστος λειτουργίας και τον ανταγωνισμό από τα καταστήματα bake off.
«Ο φούρνος της γειτονιάς χρειάζεται ενέργεια σε βιώσιμες τιμές για να κρατήσει τους κλιβάνους του αναμμένους και να συνεχίσει να προσφέρει το ψωμί στον κόσμο», τονίζει στην επιστολή της, υπογραμμίζοντας ότι η κρατική επιδότηση δεν αποτελεί απλώς ένα ακόμη συνδικαλιστικό αίτημα, αλλά ζήτημα επιβίωσης για τον κλάδο.
Παράλληλα, ζητά συνάντηση με τον πρωθυπουργό, προκειμένου να παρουσιάσει την κατάσταση στην παραδοσιακή αρτοποιία και να συζητηθούν λύσεις πριν η κρίση οδηγήσει σε περαιτέρω απώλειες επιχειρήσεων.