Η Lidl ξεπέρασε τη Morrisons και έγινε η πέμπτη μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ στο Ηνωμένο Βασίλειο, ενισχυμένη από τη ζήτηση για τα χαμηλού κόστους προϊόντα της.
Σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας με δεδομένα λιανικής Worldpanel by Numerator, το μερίδιο αγοράς της Lidl ανήλθε στο 8,6% τις 12 εβδομάδες έως τις 17 Μαΐου, ξεπερνώντας τη Morrisons που υποχώρησε στο 8,3%.
Πριν από 25 χρόνια, η Lidl κατείχε μόλις το 1,4% της βρετανικής αγοράς τροφίμων.
Τα καταστήματα εκπτωτικών τιμών αλλάζουν τον χάρτη των σούπερ μάρκετ
Η εξέλιξη αυτή επιβεβαιώνει τη σταδιακή υποχώρηση της Morrisons απέναντι στις αλυσίδες χαμηλού κόστους. Η Aldi -αντίπαλη αλυσίδα της Lidl- είχε ήδη εκτοπίσει τη Morrisons από την τέταρτη θέση το 2022.
Τα καταστήματα με εκπτωτικές τιμές έχουν αλλάξει ριζικά το βρετανικό λιανεμπόριο τροφίμων τα τελευταία 30 χρόνια, προσελκύοντας ολοένα και πιο ευαισθητοποιημένους στις τιμές καταναλωτές.
Η Aldi διατηρεί πλέον μερίδιο αγοράς 10,8%, ενώ πρώτη παραμένει η Tesco με 28,2%, μπροστά από τις Sainsbury’s και Asda.
Η Lidl διαθέτει σήμερα περίπου 1.000 καταστήματα στη Βρετανία και συνεχίζει να επεκτείνεται, προσελκύοντας νέους πελάτες χάρη στις χαμηλές τιμές, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας που θυμίζουν μεγάλες μάρκες και τις διακρίσεις ποιότητας που έχει λάβει.
Πιέσεις και αναδιάρθρωση στη Morrisons
Αντίθετα, η Morrisons βρίσκεται σε φάση αναδίπλωσης. Η εταιρεία προχωρά σε κλείσιμο καφέ, κρεοπωλείων και ιχθυοπωλείων σε ορισμένα καταστήματα, περιορίζοντας ένα στοιχείο που τη διαφοροποιούσε από τον ανταγωνισμό.
Ο διευθύνων σύμβουλος Ραμί Μπαϊτιέχ, πρώην επικεφαλής της Carrefour France, επιχειρεί να αναμορφώσει την αλυσίδα Morrisons από τα τέλη του 2023, αν και η στρατηγική του έχει προκαλέσει εσωτερικές αντιδράσεις και αποχωρήσεις στελεχών.
Η Morrisons είχε δεχθεί έντονη κριτική όταν υπαναχώρησε από τη δέσμευσή της να προμηθεύεται αποκλειστικά βρετανικό βοδινό κρέας, επεκτείνοντας παράλληλα τη διάθεση φθηνότερου αυστραλιανού βοδινού.
Η εταιρεία εξαγοράστηκε το 2021 από το αμερικανικό private equity fund Clayton, Dubilier & Rice μέσω συμφωνίας με υψηλό δανεισμό.
Ιδρυμένη το 1899 ως πάγκος πώλησης αυγών και βουτύρου στη βόρεια Αγγλία, η Morrisons εξακολουθεί να παράγει περίπου το μισό των φρέσκων προϊόντων που διαθέτει, διατηρώντας δικά της σφαγεία και μονάδες επεξεργασίας κρέατος- κάτι που δυσκολεύει τη διατήρηση χαμηλών τιμών.
Υποχώρηση του πληθωρισμού τροφίμων
Ο πληθωρισμός τροφίμων στη Βρετανία υποχώρησε στο 3,1% στις τέσσερις εβδομάδες έως τις 17 Μαΐου, από 3,8% έναν μήνα νωρίτερα, σύμφωνα με τη Worldpanel.
Την ίδια ώρα, οι καταναλωτές στρέφονται όλο και περισσότερο στις προσφορές, με τις δαπάνες για προϊόντα σε έκπτωση να αυξάνονται κατά 9,5% σε ετήσια βάση, έναντι μόλις 0,1% αύξησης στις αγορές προϊόντων σε κανονικές τιμές.