Η περασμένη χρονιά ήταν μια χρονιά αλλαγής κλίμακας για τα Ελληνικά Γαλακτοκομεία. Ο όμιλος της οικογένειας Σαράντη μεγάλωσε σε πωλήσεις, παραγωγική βάση και γεωγραφική παρουσία, προχώρησε στην εξαγορά της ΔΩΔΩΝΗ και ενίσχυσε ακόμη περισσότερο τη δραστηριότητά του στο εξωτερικό. Μαζί με το μέγεθος, όμως, μεγάλωσαν και οι χρηματοδοτικές ανάγκες.
Οι ενοποιημένες πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 15% στα 749,7 εκατ. ευρώ, το προσαρμοσμένο EBITDA διαμορφώθηκε στα 94,6 εκατ. ευρώ, τα λειτουργικά κέρδη υποχώρησαν κατά 10,9% στα 53,8 εκατ. ευρώ και τα καθαρά κέρδη έκλεισαν στα 29,7 εκατ., μειωμένα κατά 11,6%. Σύμφωνα με τη διοίκηση, το 60% τόσο του κύκλου εργασιών όσο και του EBITDA του ομίλου προέρχεται πλέον από τις διεθνείς αγορές.
Ο όμιλος έχει δημιουργήσει ένα δίκτυο παραγωγικών μονάδων πέραν της Ελλάδας σε Ρουμανία, Βουλγαρία και Κύπρο και εμπορικές θυγατρικές, μεταξύ άλλων, στη Ρουμανία, τη Βουλγαρία, την Κύπρο, την Ιταλία, τη Γερμανία, τη Βρετανία, τη Σερβία, τη Βόρεια Μακεδονία, τη Σουηδία και τη Γαλλία. Μέσα στο 2025 προστέθηκαν η Ισπανία και η Πολωνία, ενώ μέσω της ρουμανικής δραστηριότητας υπάρχει πλέον παρουσία και στη Μολδαβία.
Βέβαια το μεγαλύτερο βήμα της περασμένης χρονιάς ήταν η ΔΩΔΩΝΗ. Η εξαγορά με τίμημα 110 εκατ. ολοκληρώθηκε στις 30 Νοεμβρίου. Η απόκτηση της ΔΩΔΩΝΗ προσθέτει στον όμιλο ένα ισχυρό εμπορικό σήμα, παραγωγική βάση, εξαγωγική δραστηριότητα και πρόσβαση σε πρόσθετες διεθνείς αγορές. Επειδή η συμφωνία ολοκληρώθηκε μόλις έναν μήνα πριν από το τέλος της χρήσης, η ΔΩΔΩΝΗ δεν έχει προλάβει να αποτυπωθεί πλήρως στα ενοποιημένα έσοδα των 749,7 εκατ. του 2025. Εάν η εξαγορά είχε πραγματοποιηθεί από την 1η Ιανουαρίου, οι pro forma πωλήσεις του νέου σχήματος θα έφθαναν τα 919,4 εκατ. ευρώ. Έτσι με την πλήρη ενοποίηση της ΔΩΔΩΝΗ, τα Ελληνικά Γαλακτοκομεία πλησιάζουν πλέον σε ετήσια βάση το 1 δισ. σε πωλήσεις.
Βέβαια η επέκταση δεν χρηματοδοτείται χωρίς κόστος. Μέσα στο 2025 ο όμιλος προχώρησε σε νέες επενδύσεις, εξαγορές και αυξήσεις κεφαλαίου σε θυγατρικές, ενώ παράλληλα εξασφάλισε νέα τραπεζική χρηματοδότηση. Όπως αυτή που συνδέθηκε με τη ΔΩΔΩΝΗ. Τον Νοέμβριο του 2025 υπογράφηκαν νέα ομολογιακά δάνεια ύψους 110 εκατ. ευρώ με την Alpha Bank και τη Eurobank, με σκοπό τη χρηματοδότηση της εξαγοράς αλλά και γενικότερων εταιρικών αναγκών. Είχε προηγηθεί, τον Οκτώβριο, ομολογιακό δάνειο 60 εκατ. ευρώ με την Τράπεζα Πειραιώς, από το οποίο είχαν αντληθεί 25 εκατ. ευρώ μέσα στη χρήση.
Συνολικά οι μακροπρόθεσμες και βραχυπρόθεσμες δανειακές υποχρεώσεις μαζί με τις μισθώσεις βρίσκονταν στο τέλος του 2025 στο ύψος των 673 εκατ., έναντι 458 εκατ. ευρώ το 2024. Μέσα στη χρονιά ο όμιλος ενίσχυσε επίσης με νέα κεφάλαια σειρά θυγατρικών του, μεταξύ των οποίων την Cypriot Dairies στην Κύπρο, ενώ συνέχισε την ανάπτυξη της παραγωγικής του βάσης.
Την ίδια περίοδο, η ανάπτυξη του ομίλου αποτυπώθηκε τόσο στο κεφάλαιο κίνησης όσο και στο ανθρώπινο δυναμικό. Τα αποθέματα αυξήθηκαν στα 188,4 εκατ. ευρώ και οι εμπορικές απαιτήσεις στα 105,3 εκατ. ευρώ, από 85,3 εκατ. ευρώ με τον χρόνο είσπραξης να παραμένει σταθερός στις 46 ημέρες. Η μεγαλύτερη κλίμακα δεν μεταφράστηκε σε αντίστοιχη βελτίωση των αποδόσεων. Το καθαρό περιθώριο κέρδους υποχώρησε στο 3,61% από 5,14%. Αισθητή ήταν και η αύξηση του προσωπικού. Στο τέλος του 2025 ο όμιλος απασχολούσε κατά μέσο όρο 2.676 εργαζομένους, από 2.055 το 2024, αύξηση άνω του 30%. Στη μητρική εταιρεία ο αριθμός των εργαζομένων αυξήθηκε στους 1.100 από 903 το 2024.