Υπάρχει πάντα εκείνη η στιγμή που κοιτάμε το μπολ με τα φρούτα και βλέπουμε δύο ή τρεις μπανάνες να έχουν σκουρύνει. Είναι πολύ ώριμες για να τις φάμε σκέτες, αλλά είναι ακριβώς στην ιδανική φάση για να γίνουν η βάση των πιο νόστιμων και εύκολων συνταγών. Όσο πιο ώριμη είναι η μπανάνα τόσο πιο γλυκιά και αρωματική γίνεται, πράγμα που σημαίνει λιγότερη ζάχαρη και περισσότερη φυσική γεύση. Αντί λοιπόν να τις πετάξουμε, τις μετατρέπουμε σε μπισκότα για το πρωινό, σε βελούδινα smoothies και σε αφράτα pancakes χωρίς γλουτένη.
Διαβάστε το υπόλοιπο άρθρο στο mama365.gr