Αν για σένα η καλή έξοδος σημαίνει καλοψημένο κρέας, λιπάκι που λιώνει στο στόμα και μυρωδιές που σε τραβάνε από το πεζοδρόμιο μέσα στο μαγαζί, τότε το κοντοσούβλι είναι η απόλυτη αδυναμία σου.
Και δεν είσαι μόνος. Σε κάθε γειτονιά της Αθήνας, από τα Εξάρχεια μέχρι τη Μεταμόρφωση και από τον Άγιο Δημήτριο μέχρι τη Σταμάτα, σούβλες γυρνάνε ασταμάτητα και βγάζουν μερακλίδικες κρεατο-νοστιμιές που δεν γίνεται να αγνοήσεις.
Νηστεία; Ποια νηστεία. Αν νηστεύεις μπες εδώ. Όσο εμείς επελαύνουμε στα καλύτερα κοντοσούβλια της Αθήνας.
Το Ρεμούτσικο
Αγίου Δημητρίου 120, Αγ. Δημήτριος, τηλ: 2109704515
Πέρα από κορυφαία παϊδάκια, ζουμερά, σωστά ψημένα και αλατισμένα, η ιστορική ταβέρνα στον Άγιο Δημήτριο ετοιμάζει ένα από τα πλέον δημοφιλή χοιρινά κοντοσούβλια της Αθήνας, μυρωδάτο με τα μπαχαρικά του και ψημένο στην εντέλεια. Τυροκροκέτες, παστουρμαδοπιτάκια, τυροπιτάκια με μέλι και σουσάμι, φέτα ψητή στα κάρβουνα και σουτζούκι στα κάρβουνα συνοδεύουν ιδανικά το γεύμα, ενώ ο λογαριασμός κυμαίνεται στα 20-25€ το άτομο, με κρασί χύμα.
Γίδι
Τατοΐου 17, Μεταμόρφωση, τηλ: 210 2828848
Η χασαποταβέρνα του Βασίλη Ακρίβου στη Μεταμόρφωση είναι ένας σωστός Ναός για κρεατολάγνους βγάζοντας από τη σχάρα και τη κουζίνα της ένα σωρό αμαρτωλές νοστιμιές για μερακλήδες. Η σούβλα του βγάζει δυο κοντοσούβλια, ένα χοιρινό και ένα μοσχαρίσιο γάλακτος, αμφότερα εξαιρετικά, ενώ αν θες να το πας ένα επίπεδο παραπάνω αξίζει να δοκιμάσεις και την πίτσα προβατίνας, τα τζιέρια (συκωτάκι ψημένο στην πλάκα) και το πληθωρικό του φρυγαδέλι. Λογαριασμός στα 30€ το άτομο, με κρασί.
Σπανός
Αριστείδου Οικονόμου 12, Κάτω Πατήσια, τηλ: 2108327381
Από το 1981, η ταβέρνα Σπανός αποτελεί πλέον δημοφιλές «μυστικό» των μυημένων κρεατοφάγων που αναζητούν καλοψημένα κρεατικά και νοσταλγική ατμόσφαιρα. Σπεσιαλιτέ εδώ τα αρνίσια παϊδάκια, τραγανά με το λιπάκι τους, αλλά και το και εξαιρετικό κοντοσούβλι χοιρινό. Δοκίμασε επίσης αγρινιώτικο κοκορέτσι το οποίο γίνεται ανάρπαστο. Στον κατάλογο θα βρεις σεφταλιές, συκώτι στη σχάρα, φιλέτο κοτόπουλο, ζουμερό μπιφτέκι, ψαρονέφρι και μπριζόλες. Λογαριασμός στα 20-25€ το άτομο, με κρασί.
Γιώργος και Μάνος
Θεμιστοκλέους 39, Εξάρχεια, τηλ: 21 0381 5442
Αγαπημένο στέκι των σουβλακόφιλων του κέντρου, ο Γιώργος και ο Μάνος είναι από τα ψητοπωλεία που θες να κάνεις στέκι. Όμως δεν μένει στα λαχταριστά πιτόγυρα. Το κοντοσούβλι —σε εκδοχή χοιρινή ή κοτόπουλο— ετοιμάζεται καθημερινά με τη μυστική συνταγή του πεθερού του Γιώργου από την Τρίπολη, ψήνεται υπομονετικά και σερβίρεται είτε σκέτο είτε τυλιχτό. Τελειώνει στο άψε σβήσε γι’ αυτό φρόντισε να παρουσιαστείς νωρίς για να το προλάβεις. Τιμές για σουβλακογεύμα με μπίρα στα 10-12€ το άτομο. Κλείνει στις 17.30.
Το Αγρίνιο
Σινώπης 18, Αμπελόκηποι, τηλ: 21 0771 8384
Από το 1964 η «Γωνιά του Μπάμπη» όπως είναι γνωστή αυτή η ξακουστή ψησταριά, σπάει τις μύτες μικρών και μεγάλων με τα ποιοτικά κρέατα που ψήνει, σουβλίζει και σερβίρει σε γενναίες μερίδες. Απ’ έξω μοιάζει με λυόμενο, αν μπεις μέσα όμως θα έρθεις αντιμέτωπος με κορυφαίο κοντοσούβλι και κοκορέτσι, με όλο το μεράκι που εγγυάται η καταγωγή των ιδιοκτητών από το Αγρίνιο. Κοτόπουλο σούβλας, πανσέτα χοιρινή και φρυγαδέλι, συμπληρώνουν το κρεατοφαγικό γεύμα, ενώ ο λογαριασμός κυμαίνεται στα 20-25€ το άτομο, με κρασί. Προσοχή, κλείνει στις 19.00.
Το Παραδοσιακό
Κολοκοτρώνη 59, τηλ: 21 0323 1700
Στο (καρα)κέντρο της Αθήνας, στην πολυσύχναστη Κολοκοτρώνη, αυτή η ψησταριά σπάει μύτες, θυμίζει χωριό και ψήνει μικρά αριστουργήματα στα κάρβουνα, ενώ διαθέτει και σούβλες που γυρνάνε και απάνω τους φορτώνονται ορισμένα από τα πιο νόστιμα κοντοσούβλια, χοιρινά και κοτόπουλου, του ντουνιά. Εδώ φυσικά θα βρεις και κοκορετσάκι σαν λουκούμι, κότσι, εξοχικό, κλέφτικο, πανσέτα σούβλας και αρνάκι. Λογαριασμός για ένα πλήρες γεύμα, με κρασί, στα 20-25€ το άτομο.