Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν τον Αύγουστο στο υψηλότερο επίπεδο από τα τέλη του 2022, καθώς η κλιμάκωση των γεωπολιτικών εντάσεων και τα ακραία καιρικά φαινόμενα εντείνουν τις ανησυχίες για την επάρκεια των προμηθειών από βασικές παραγωγικές περιοχές.
Ο δείκτης τιμών εμπορευμάτων τροφίμων του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) αυξήθηκε κατά 1,9% σε σχέση με τον Ιούλιο, με τις μεγαλύτερες πιέσεις να προέρχονται από τα σιτηρά, τη ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά.
Σύμφωνα με όσα μεταδίδει το Bloomberg, oι διεθνείς αγορές τροφίμων βρίσκονται πλέον αντιμέτωπες με ένα περιβάλλον αυξημένων κινδύνων για την προσφορά και τον καιρό, επιβαρύνοντας περαιτέρω τους αγρότες που ήδη αντιμετωπίζουν υψηλότερο κόστος εισροών.
Οι εχθροπραξίες στη Μαύρη Θάλασσα, μία από τις σημαντικότερες περιοχές παραγωγής και εξαγωγής σιτηρών παγκοσμίως, έχουν κλιμακωθεί από τα μέσα Ιουλίου. Την ίδια ώρα, οι Ουκρανοί αγρότες δυσκολεύονται να εξάγουν τις σοδειές τους, ενώ μειώνονται και οι προσδοκίες για επίτευξη συμφωνίας ειρήνης μεταξύ των ΗΠΑ και του Ιράν.
Στο επίκεντρο οι τιμές των σιτηρών
Οι χαμηλές σοδειές στην Ευρώπη, μετά από μια διαδοχή κυμάτων καύσωνα, ενδέχεται να καταστήσουν την ήπειρο περισσότερο εξαρτημένη από τις εισαγωγές, αυξάνοντας τον ανταγωνισμό για τις διαθέσιμες ποσότητες στις διεθνείς αγορές.
Παράλληλα, η πιθανότητα εμφάνισης ενός ασυνήθιστα ισχυρού El Niño σημαίνει ότι οι κίνδυνοι που σχετίζονται με τις καιρικές συνθήκες είναι πιθανό να παραμείνουν αυξημένοι, διατηρώντας τις παγκόσμιες αγορές τροφίμων ευάλωτες σε ένα νέο πληθωριστικό σοκ.
Ο δείκτης του FAO καταγράφει τις τιμές τροφίμων που διακινούνται στις διεθνείς αγορές, γεγονός που σημαίνει ότι οι μεταβολές του μπορεί να χρειαστούν χρόνο μέχρι να αποτυπωθούν στις τιμές που πληρώνουν οι καταναλωτές στα σούπερ μάρκετ.
Τον Αύγουστο, όλες οι βασικές κατηγορίες τροφίμων που παρακολουθεί ο δείκτης σημείωσαν άνοδο. Η τιμή της ζάχαρης αυξήθηκε κατά 11,9%, ενώ το σιτάρι ενισχύθηκε κατά 2,6% και βρίσκεται πλέον περίπου 15% υψηλότερα από τα επίπεδα του προηγούμενου έτους.
Ακόμη ισχυρότερη ήταν η άνοδος του Bloomberg Agriculture Spot Index, ο οποίος παρακολουθεί 10 βασικά αγροτικά προϊόντα. Ο δείκτης αυξήθηκε περισσότερο από 13% τον Αύγουστο, καταγράφοντας τη μεγαλύτερη μηνιαία άνοδο από τον Ιούλιο του 2012.
Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης στο σιτάρι και το καλαμπόκι έχουν επίσης ανέλθει σε υψηλά πολλών ετών.
Μειώνεται η πρόβλεψη για την παγκόσμια παραγωγή σιτηρών
Παράλληλα, εντείνονται οι ενδείξεις για περιορισμό της παγκόσμιας προσφοράς.
Ο FAO υποβάθμισε την εκτίμησή του για την παγκόσμια παραγωγή σιτηρών το 2026 στους 2,98 δισ. τόνους, καταγράφοντας τη μεγαλύτερη ετήσια πτώση από το 2018.
Ο οργανισμός μείωσε τις προβλέψεις του για την παραγωγή καλαμποκιού και ρυζιού, αν και η συνολική παγκόσμια σοδειά εξακολουθεί να εκτιμάται ότι θα είναι η δεύτερη μεγαλύτερη που έχει καταγραφεί.
Η εξέλιξη αυτή, σε συνδυασμό με τις γεωπολιτικές εντάσεις και τους αυξανόμενους κλιματικούς κινδύνους, ενισχύει τις ανησυχίες ότι οι διεθνείς αγορές τροφίμων μπορεί να παραμείνουν υπό πίεση, αυξάνοντας τον κίνδυνο ενός νέου κύματος παγκόσμιου πληθωρισμού τροφίμων.