Μια επιδημία σαλμονέλας, που συνδέεται με παρτίδα σπόρων κολοκύθας, προκάλεσε μόλυνση σε 81 άτομα, εκ των οποίων έξι νοσηλεύτηκαν, σε διάφορες περιοχές της Γαλλίας μεταξύ Μαΐου και Αυγούστου.
Όπως ανέφεραν σε κοινή ανακοίνωση που εξέδωσαν σήμερα, Παρασκευή 4 Σεπτεμβρίου, τα υπουργεία Υγείας και Γεωργίας της Γαλλίας, η έρευνα δημόσιας υγείας υποδεικνύει ότι η πηγή της μόλυνσης είναι σπόροι κολοκύθας που επεξεργάστηκε εταιρεία τροφίμων με έδρα στη νοτιοδυτική Γαλλία και στη συνέχεια πωλήθηκαν σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ, μεταξύ των οποίων και η Grand Frais.
Όπως προσθέτει η ανακοίνωση, επηρεάζονται επίσης και άλλες αλυσίδες λιανικής πώλησης, τόσο από τους ακατέργαστους σπόρους όσο και από μείγματα σπόρων που περιέχουν τους μολυσμένους σπόρους κολοκύθας.
Τα κρούσματα σαλμονέλας απομονώθηκαν μεταξύ 3 Μαΐου και 12 Αυγούστου 2026, σε άτομα που παρουσίαζαν συμπτώματα και εντοπίστηκαν σε διάφορες περιφέρειες της Γαλλίας.
Σε εξέλιξη η έρευνα
Αρμόδιες Αρχές πραγματοποίησαν επιθεώρηση στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας της συγκεκριμένης εταιρείας, ωστόσο η πηγή της μόλυνσης δεν έχει ακόμη προσδιοριστεί.
Χωρίς να αναμένεται η ολοκλήρωση της έρευνας για την πηγή της μόλυνσης, τα επιδημιολογικά και αναλυτικά δεδομένα οδήγησαν την εταιρεία να προχωρήσει σε απόσυρση και ανάκληση του προϊόντος.
Έξι από τα άτομα που μολύνθηκαν νοσηλεύτηκαν και δύο έλαβαν περίθαλψη από τις υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης. Όλοι έχουν πλέον επιστρέψει στα σπίτια τους, αφού τα συμπτώματα υποχώρησαν.
Τα συμπτώματα της σαλμονέλας
Η σαλμονέλα είναι μια ομάδα βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει σαλμονέλωση, μια συχνή τροφιμογενή ασθένεια.
Τα συμπτώματα συνήθως περιλαμβάνουν διάρροια, πυρετό και κοιλιακούς σπασμούς.
Πηγή: ERTNews