Ο δείκτης τιμών τροφίμων του FAO υποχώρησε κατά 1,2% τον Οκτώβριο, στις 133,9 μονάδες, μετά τα υψηλά επίπεδα του Σεπτεμβρίου, που είχαν φτάσει σε επίπεδα-ρεκόρ από το 2022.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), οι τιμές των σιτηρών, του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων κινήθηκαν πτωτικά, ενώ αντίθετα αυξήθηκαν οι τιμές των φυτικών ελαίων και της ζάχαρης.
Πτώση 4,5% στα σιτηρά
Οι τιμές των σιτηρών μειώθηκαν κατά 4,5%, με τις τιμές του σιταριού να υποχωρούν λόγω της περιορισμένης διεθνούς ζήτησης και των βελτιωμένων προοπτικών παραγωγής, ιδιαίτερα στην Αργεντινή.
Φθηνότερα το κρέας και τα γαλακτοκομικά
Οι τιμές του κρέατος υποχώρησαν κατά 1,2%, καθώς μειώθηκαν οι τιμές στο χοιρινό, το αιγοπρόβειο και το βοδινό κρέας. Αντίθετα, οι τιμές των πουλερικών παρέμειναν σε γενικές γραμμές σταθερές.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα κατέγραψαν μείωση 1,1%. Η εξέλιξη αυτή οφείλεται στην υποχώρηση των διεθνών τιμών του βουτύρου και του τυριού, η οποία υπεραντιστάθμισε τις περαιτέρω αυξήσεις στις τιμές του γάλακτος σε σκόνη.
Νέο υψηλό από τον Ιούνιο του 2022 στα φυτικά έλαια
Στον αντίποδα, οι τιμές των φυτικών ελαίων αυξήθηκαν κατά 0,3%, φτάνοντας στο υψηλότερο επίπεδο από τον Ιούνιο του 2022.
Η άνοδος οφείλεται κυρίως στις υψηλότερες τιμές του σογιέλαιου και του ηλιέλαιου, οι οποίες υπεραντιστάθμισαν την πτώση των τιμών του κραμβέλαιου. Οι τιμές του φοινικέλαιου παρέμειναν σχεδόν αμετάβλητες.
Άλμα 6,6% στη ζάχαρη λόγω των βροχοπτώσεων στη Βραζιλία
Η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε στη ζάχαρη, οι τιμές της οποίας εκτινάχθηκαν κατά 6,6%, φτάνοντας σε νέο υψηλό από το 2024.
Βασική αιτία ήταν οι διαταραχές που προκάλεσαν οι βροχοπτώσεις στη συγκομιδή ζαχαροκάλαμου και στις εργασίες επεξεργασίας του στη σημαντική παραγωγική περιοχή Centre-South της Βραζιλίας.