Οι ίδιοι ισχυρίζονται ότι ψηφιακές μορφές φοροδιαφυγής χρησιμοποιούν κι άλλες εταιρείες, οι οποίες δεν έχει ακουσθεί να βρίσκονται (ακόμη) στο στόχαστρο των εφοριακών αρχών.
Αναμφίβολα, δεν μπορούμε να επιβεβαιώσουμε τα λεγόμενά τους. Όμως, οι αρμόδιες αρχές έχουν την υποχρέωση να ανακαλύψουν τις εξελιγμένες μεθόδους που χρησιμοποιούν οι αλυσίδες για να παρακάμπτουν τα ηλεκτρονικά συστήματα.
Σίγουρα, οι χρεωστικές και πιστωτικές κάρτες, τα ψηφιακά πορτοφόλια και το IRIS αποτελούν σημαντικά όπλα στη μάχη κατά της φοροδιαφυγής. Κι αυτό γιατί αφήνουν ψηφιακό ίχνος στο τραπεζικό σύστημα, επιτρέπουν τη σύγκριση των πωλήσεων του POS με τα έσοδα που δηλώνει μια εταιρεία και περιορίζουν τις συναλλαγές με μετρητά κάτω από το τραπέζι, όπως λέγονται.
Όμως, με βάση τις διαρροές, γνωρίζουμε ότι η Pizza Fan χρησιμοποιούσε παράνομο λογισμικό για να αλλοιώσει ψηφιακά στα επίσημα βιβλία τα δεδομένα κάποιων παραγγελιών.
Από την άλλη πλευρά, η αλυσίδα «Το Χωριάτικο» έκανε κάτι άλλο. Φέρεται να χρησιμοποιούσε πάνω από 400 εικονικές εταιρείες για τη μεταφορά χρήματος με ψευδή στοιχεία από τη μία στην άλλη με στόχο την παράνομη επιστροφή ΦΠΑ κ.λπ.
Επομένως, κάτι πρέπει να γίνει για την προστασία του συστήματος των συναλλαγών σε πραγματικό χρόνο, όπως λένε οι ειδικοί. Σημειώνεται ότι οι αλυσίδες εστίασης χρησιμοποιούν ένα σύστημα παραγγελιοληψίας που μπορεί να τροποποιηθεί και να εγκατασταθεί παράλληλο λογισμικό.
Θα πρέπει λοιπόν η εταιρεία πληροφορικής που αναπτύσσει το λογισμικό να έχει συνυπευθυνότητα και να αφαιρείται η άδειά της σε περίπτωση που το λογισμικό βρεθεί πειραγμένο. Σ’ αυτά τα πλαίσια, κάθε αναβάθμιση του λογισμικού θα πρέπει να γνωστοποιείται στην ΑΑΔΕ με συγκεκριμένο ψηφιακό αποτύπωμα, όπως λένε οι ειδικοί.
Οι μεγάλες πλατφόρμες delivery, όπως η efood και η Wolt, θα πρέπει να γνωστοποιούν στην ΑΑΔΕ τις παραγγελίες. Οι τελευταίες θα καταγράφονται και η εταιρεία δεν θα μπορεί να τις διαγράψει από το λογισμικό της, γιατί η εγγραφή των παραγγελιών στο σύστημα της ΑΑΔΕ θα υπάρχει.
Όμως, το πιο δραστικό μέτρο είναι άλλο. Οι παραγγελίες που δίνονται είτε μέσω τηλεφώνου είτε μέσω διαδικτύου θα πρέπει να προπληρώνονται μόνο με ηλεκτρονικό χρήμα, π.χ. κάρτα, IRIS. Επιπλέον, οι συναλλαγές μεταξύ των προμηθευτών και των εταιρειών εστίασης θα πρέπει να πληρώνονται με ηλεκτρονικό χρήμα. Φυσικά, μερικοί θα αντιδράσουν, θέτοντας θέμα προσωπικής ελευθερίας και άλλοι γιατί έχουν μάθει στο «μαύρο» χρήμα.
Μπορούν να υλοποιηθούν τα ανωτέρω μέτρα; Ασφαλώς, αν υπάρχει πολιτική βούληση. Υπάρχει; Εν μέρει, κατά την άποψή μας. Όπως κι αν είναι, δεν μπορεί να διαρρηγνύουμε τα ιμάτιά μας για υποθέσεις τύπου Pizza Fan και Χωριάτικο, και από την άλλη να μη θέλουμε να περιορίσουμε την ψηφιακή απάτη με στοχευμένα μέτρα.