Πίσω στο 2008 πρέπει να γυρίσει κάποιος για να πιάσει το νήμα του δεσμού που έχει δημιουργήσει η Αθηναϊκή Ζυθοποιία με τους Έλληνες παραγωγούς, στηρίζοντας έμπρακτα τον αγροτικό τομέα της χώρας.
Η πολυετής αυτή σχέση εμπλουτίζεται διαρκώς. Ορόσημο σε αυτή τη διαχρονική στήριξη του ελληνικού πρωτογενούς τομέα από την εταιρεία αποτελεί το καινοτόμο πρόγραμμα Ευφυούς Γεωργίας «Έξυπνη Σπορά», που υλοποιείται σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Η «Έξυπνη Σπορά» αποτελεί το νεότερο και πιο καινοτόμο εργαλείο που θέτει η Αθηναϊκή Ζυθοποιία στη διάθεση των Ελλήνων παραγωγών. Πρόκειται για μια στρατηγική επένδυση στον ψηφιακό μετασχηματισμό του αγροτικού τομέα, με σκοπό τη βιώσιμη διαχείριση της γης, την αύξηση της αποδοτικότητας και τη μείωση του κόστους καλλιέργειας.
Η νέα πλατφόρμα
Ως αφετηρία του προγράμματος επιλέχθηκε η Θεσσαλία, μια περιοχή με στρατηγική σημασία για την ελληνική αγροτική παραγωγή, όπου καλλιεργείται το 1/3 των σιτηρών της χώρας. Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία αποδίδει ιδιαίτερη σημασία στην προστασία των οικοσυστημάτων της Θεσσαλίας, καθώς στην περιοχή υλοποιείται μεγάλο μέρος του Προγράμματος Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού της εταιρείας, μέσω του οποίου συνεργάζεται με περίπου 800 Θεσσαλούς παραγωγούς που καλλιεργούν 35.000 στρέμματα γης με βυνοποιήσιμο κριθάρι, προκειμένου να αξιοποιηθεί στην εγχώρια παραγωγή των προϊόντων της.
Το πρόγραμμα «Έξυπνη Σπορά» αξιοποιεί την υψηλή επιστημονική κατάρτιση και το εκτενές ερευνητικό έργο του Γεωπονικού Πανεπιστημίου στον αγροτικό τομέα, με στόχο να προσφέρει, αρχικά, στους πάνω από 2.000 παραγωγούς – συνεργάτες της εταιρείας σε όλη τη χώρα μια ψηφιακή πλατφόρμα γεωργίας ακριβείας, υπολογισμού άνθρακα, εκτίμησης παραγωγής και βιώσιμης διαχείρισης για την καλλιέργεια κριθαριού, με δυνατότητα επέκτασης και άμεσης εφαρμογής από περισσότερους καλλιεργητές σε όλη την Ελλάδα, καθώς και σε άλλες αροτραίες καλλιέργειες και περιοχές της χώρας.
Η «Έξυπνη Σπορά» αναπτύσσεται σταδιακά κατά τη διάρκεια δύο καλλιεργητικών περιόδων του φυτού, ξεκινώντας από τον Απρίλιο του 2024 και ολοκληρώνεται τον Ιούλιο του 2025.
Η ψηφιακή πλατφόρμα θα προσφέρει:
- Υπολογισμό του αποτυπώματος άνθρακα της καλλιέργειας, ενεργειακή ανάλυση και εκτίμηση καλλιεργητικού κόστους, με στόχο τη μείωση των εκπομπών CO₂ κατά 30%.
- Συλλογή δεδομένων από δορυφόρους, drones και αισθητήρες πεδίου και επεξεργασία τους με αλγορίθμους Τεχνητής Νοημοσύνης για πρόβλεψη αποδόσεων και καλύτερη διαχείριση της καλλιέργειας κριθαριού, με στόχο την αύξηση της αποδοτικότητας της παραγωγής κατά 10% και άνω.
- Οπτικοποίηση των δεδομένων και των συγκρίσεων καλλιεργητικών περιόδων, τόσο σε επίπεδο ενεργειακό όσο και οικονομικό, για εύκολη παρακολούθηση από τον παραγωγό, με σκοπό την άμεση προσαρμογή των καλλιεργητικών πρακτικών.
- Εξατομικευμένες εκθέσεις για κάθε αγροτεμάχιο, με περιβαλλοντικά και οικονομικά στοιχεία.
Η πλατφόρμα στοχεύει να ενισχύσει τους παραγωγούς σε τρεις βασικούς άξονες:
Οικονομικά:
- Ανάλυση κόστους και κατάρτιση προϋπολογισμού.
- Σύγκριση παραδοσιακών και βιώσιμων πρακτικών.
- Οικονομική θωράκιση απέναντι στις μεταβολές της αγοράς.
- Εξατομικευμένες προτάσεις εξοικονόμησης κόστους.
Περιβαλλοντικά:
- Υπολογισμός και μείωση αποτυπώματος άνθρακα.
- Ενεργειακή αποδοτικότητα των καλλιεργειών.
- Συμμόρφωση με περιβαλλοντικούς κανονισμούς.
Παραγωγικά:
- Βελτίωση της ποιότητας του καρπού.
- Αύξηση της απόδοσης μέσω της γεωργίας ακριβείας.
Η διαρκής εκπαίδευση και υποστήριξη των παραγωγών αποτελεί βασική προτεραιότητα του προγράμματος. Ήδη έχουν ξεκινήσει σεμινάρια και εργαστήρια εξοικείωσης με την πλατφόρμα, ξεκινώντας από τη Λάρισα και με στόχο την πανελλαδική κάλυψη.
Ο ισχυρός δεσμός με τον πρωτογενή τομέα
Η πρωτοβουλία της «Έξυπνης Σποράς» δεν αποτελεί μεμονωμένη ενέργεια, αλλά επεκτείνει και ενισχύει τη μακροχρόνια δέσμευση της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας στον ελληνικό πρωτογενή τομέα.
Από το 2008, η εταιρεία υλοποιεί το Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού, μέσω του οποίου συνεργάζεται με πάνω από 2.000 παραγωγούς σε 19 νομούς της χώρας, καλύπτοντας το 100% των αναγκών της σε ελληνικό κριθάρι για την παραγωγή των προϊόντων της. Το 98% της παραγωγής αυτής πιστοποιείται ως προϊόν βιώσιμης καλλιέργειας, ενώ η συνολική απορρόφηση αντιστοιχεί στο 20% της ετήσιας ελληνικής παραγωγής κριθαριού. Η σύνδεση αυτή με την ελληνική γη δεν είναι μόνο συμβολική, αλλά οικονομικά ουσιαστική, καθώς εξασφαλίζει σταθερό εισόδημα σε εκατοντάδες παραγωγούς και τις οικογένειές τους και συμβάλλει στην ανθεκτικότητα της εγχώριας αγροτικής οικονομίας.
Η «Έξυπνη Σπορά» αποτελεί πρότυπο σύμπραξης του ιδιωτικού τομέα με την ακαδημαϊκή κοινότητα σε έναν κρίσιμο κλάδο της ελληνικής οικονομίας. Μέσα από την τεχνολογική ενσωμάτωση, την περιβαλλοντική υπευθυνότητα και την οικονομική αποδοτικότητα, ενισχύεται η ανθεκτικότητα της γεωργίας, στηρίζεται το αγροτικό εισόδημα και δημιουργείται ένας νέος τύπος παραγωγού —ο παραγωγός δεδομένων και στρατηγικής.
Σε ένα διαρκώς μεταβαλλόμενο περιβάλλον, τέτοιες πρωτοβουλίες αναδεικνύουν το πώς η καινοτομία μπορεί να μετατραπεί σε πυλώνα οικονομικής σταθερότητας και ανάπτυξης.
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ