Σε ιστορικό υψηλό η τιμή του μοσχαρίσιου κρέατος στις ΗΠΑ

Σε νέο ιστορικό υψηλό εκτινάχθηκαν οι τιμές του μοσχαρίσιου κρέατος στις ΗΠΑ, δυσκολεύοντας τις προσπάθειες της αμερικανικής κυβέρνησης του να καταπολεμήσει τον πληθωρισμό.

Οι μέσες τιμές του κιμά από μοσχαρίσιο κρέας τον Απρίλιο ξεπέρασαν για πρώτη φορά το όριο των 7 δολαρίων ανά λίβρα, ενώ οι τιμές της μπριζόλας διαμορφώθηκαν πάνω από τα 13 δολάρια ανά λίβρα, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε την Τρίτη το Γραφείο Στατιστικών Εργασίας των ΗΠΑ.

Ο Λευκός Οίκος επιχειρεί να συγκρατήσει τις τιμές ενόψει των ενδιάμεσων εκλογών, αν και τα προβλήματα στην αλυσίδα εφοδιασμού αναμένεται να διατηρήσουν τις τιμές σε υψηλά επίπεδα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Ο Αμερικανός πρόεδρος, Ντόναλντ Τραμπ, αναμενόταν να υπογράψει χθες Δευτέρα εκτελεστικά διατάγματα με στόχο τη μείωση των τιμών του μοσχαρίσιου κρέατος, όπως επισημαίνει το Bloomberg.

Τα διατάγματα, εκ των οποίων το ένα θα αναστείλει προσωρινά τους δασμούς ώστε να επιτραπούν περισσότερες εισαγωγές, καθυστέρησαν καθώς η κυβέρνηση οριστικοποιεί τις λεπτομέρειες, ανέφερε χθες Δευτέρα η Wall Street Journal.

Η εφημερίδα πρόσθεσε ότι την καθυστέρηση ακολούθησαν έντονες αντιδράσεις από κτηνοτρόφους και ορισμένους Ρεπουμπλικάνους του Κογκρέσου.

Οι τιμές του μοσχαρίσιου κρέατος συνεχίζουν να αυξάνονται, παρά το γεγονός ότι οι ΗΠΑ εισήγαγαν σχεδόν 600.000 τόνους μοσχαρίσιου κρέατος και σχετικών προϊόντων κατά το πρώτο τρίμηνο του έτους, αυξημένους κατά 16% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2025, σύμφωνα με το αμερικανικό υπουργείο Γεωργίας.

Οι εισαγωγές αυτές προβλέπεται να φθάσουν σε επίπεδα-ρεκόρ φέτος, προκειμένου να καλυφθεί η ζήτηση, σε μια περίοδο κατά την οποία τα κοπάδια βοοειδών της χώρας βρίσκονται στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 75 ετών, με τις εισαγωγές εξακολουθούν να αντιστοιχούν σε λιγότερο από το 20% της προσφοράς.

Ο Τραμπ έχει ήδη αυξήσει την ποσότητα μοσχαρίσιου κρέατος που επιτρέπεται να εξάγει η Αργεντινή προς τις ΗΠΑ, ενώ και άλλες μεγάλες εξαγώγιμες χώρες, όπως η Βραζιλία και η Αυστραλία, ενδέχεται επίσης να ωφεληθούν από τα εκτελεστικά διατάγματα.

Ωστόσο, η αύξηση των εισαγωγών ενέχει πολιτικούς κινδύνους. Η απόφαση του Τραμπ για την Αργεντινή προκάλεσε σφοδρές αντιδράσεις από κτηνοτρόφους και βουλευτές που τους εκπροσωπούν.

Οι ξένες εισαγωγές πιθανότατα θα μετρίαζαν συνολικά τις τιμές του μοσχαρίσιου κρέατος, ωστόσο δεν αποτελούν άμεση λύση, καθώς συχνά αφορούν άπαχα υπολείμματα κρέατος που αναμειγνύονται με πιο λιπαρά αμερικανικά προϊόντα για την παραγωγή κιμά.

Αυτό σημαίνει ότι η ουσιαστικότερη αποκλιμάκωση των τιμών εξακολουθεί να εξαρτάται από την αύξηση της εγχώριας προσφοράς ζώντων βοοειδών.

Στην άνοδο του πληθωρισμού των τροφίμων συμβάλλουν επίσης οι ντομάτες και ο καφές.

Οι τιμές της φρέσκιας ντομάτας κατέγραψαν νέο ιστορικό υψηλό, ενώ η συνολική κατηγορία εμφανίζει αύξηση σχεδόν 40% σε ετήσια βάση, σημειώνοντας τη μεγαλύτερη άνοδο από το 2004.

Η εξέλιξη αυτή αποδίδεται εν μέρει στη μείωση των αποστολών από το Μεξικό, τον μεγαλύτερο προμηθευτή, μετά την επιβολή δασμών από τις ΗΠΑ στις ντομάτες.

Οι εισαγωγές ντομάτας από το Μεξικό το πρώτο τρίμηνο του 2026 μειώθηκαν περίπου κατά 15% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους, σύμφωνα με το USDA.

Σε νέο ιστορικό υψηλό κινήθηκαν και οι τιμές του καφέ. Η συγκεκριμένη αγορά έχει δεχθεί έντονες αναταράξεις τα τελευταία χρόνια, αρχικά λόγω των καιρικών συνθηκών και στη συνέχεια εξαιτίας των δασμών του Τραμπ.