Δείτε εδώ την ειδική έκδοση

Καταστήματα εστιασης

Εστίαση: Ανάσες από τον τουρισμό και... λουκέτα από φθινόπωρο

Ετεροβαρή τα οφέλη από τον τουρισμό, με οριζόντια κόστη, λέει ο κλάδος. Ανοδος τζίρου 10%-15% πάνω από το 2019 αλλά μόνο στις τουριστικές περιοχές. Γιατί η αγορά φοβάται για... λουκέτα από το φθινόπωρο. 28 Ιουλ 2022 - 13:36

Εστίαση: Εκτίναξη 41,7% στα κόστη λειτουργίας

Σοβαρές οι επιπτώσεις της υγειονομικής και ενεργειακής κρίσης στις μικρές και πολύ μικρές επιχειρήσεις εστίασης. Σε παγίδα χρέους η πλειονότητα των επιχειρήσεων του κλάδου. Τι δείχνει έρευνα του ΙΜΕ-ΓΣΕΒΕΕ.28 Ιουλ 2022 - 13:03

«Ντου» Οικονομικής Αστυνομίας σε Πάρο, Νάξο, Σκιάθο, «λουκέτο» σε ένα κατάστημα

Βεβαιώθηκαν παραβάσεις σε 9 καταστήματα, ενώ για ένα από αυτά ενημερώθηκε η αρμόδια Αρχή για την επιβολή αναστολής λειτουργίας για 48 ώρες.25 Ιουλ 2022 - 14:17

Παγωνούδης: Η Mikel μπαίνει σε νέες αγορές και ξαναπιάνει το νήμα στην Ασία

Προχωρά ο σχεδιασμός για 40 νέα καταστήματα το 2022. Ντεμπούτο σε Κατάρ, Ιορδανία, Ιράκ. Το project στην Τουρκία, τα logistics και οι προκλήσεις στην εστίαση. Τι δηλώνει ο COO της εταιρείας σε συνέντευξή του στο Euro2day.gr. 22 Ιουλ 2022 - 08:00

Αύξηση 17,4% στα έσοδα της σημείωσε η illycaffè το 2021

Που οφείλεται η αύξηση του κύκλου των εργασιών. Κάτω από τα προ πανδημίας επίπεδα τα καθαρά κέρδη. Βελτιώνεται η καθαρή χρηματοοικονομική της θέσης χάρη στη δημιουργία ταμειακών διαθέσιμων.19 Ιουλ 2022 - 14:49

ΕΛΣΤΑΤ: Εκτόξευση 424% του τζίρου στα καταλύματα τον Μάιο

Αθροιστικά μαζί με την εστίαση ο κύκλος εργασιών ανήλθε σε 734 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 242% σε σχέση με τον Μάιο 2021, όπου είχε ανέλθει σε 214,6 εκατ. ευρώ. Η κατανομή ανά περιοχή.19 Ιουλ 2022 - 12:50

Νέα Homestyle Burgers στα McDonald’s από τη σεφ Μαργαρίτα Νικολαΐδη

Πρόκειται για τα Margarita Homestyle Beef και Margarita Homestyle Chicken τα οποία περιλαμβάνουν κρέας από μοσχάρι και κοτόπουλο αντίστοιχα. 12 Ιουλ 2022 - 15:40

Μικρότερες αίθουσες, περισσότερο delivery η νέα συνταγή στην εστίαση

Μείωση των καταστημάτων εστίασης μετά τα lockdown της πανδημίας και αλλαγή στόχευσης. Καταγράφονται 1.776 λιγότερες επιχειρήσεις στην επικράτεια. Σε διαφορετικό κλίμα Μύκονος και Σαντορίνη. Η εικόνα σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.28 Ιουν 2022 - 08:01

Ελεγχοι της ΕΛΑΣ σε μπαρ και εστιατόρια στη Μύκονο

Συνολικά, πραγματοποιήθηκαν έλεγχοι σε 19 καταστήματα, ενώ ελέγχθηκαν 30 άτομα και προσήχθησαν επτά ημεδαποί και ένας αλλοδαπός.25 Ιουν 2022 - 18:03

Ποιες πιάτσες της εστίασης πήραν τζίρο από το άνοιγμα του τουρισμού

Θετικά μηνύματα και αύξηση πωλήσεων 10-20% στο κέντρο της Αθήνας αλλά και άλλες περιοχές. «Βραχνάς» η επιστροφή της επιστρεπτέας προκαταβολής. Αίτημα να μην επιστραφούν σε περιπτώσεις ποσών μέχρι 20.000 ευρώ.23 Ιουν 2022 - 13:46

Αυτοί είναι οι νέοι κατώτατοι μισθοί για μάγειρες, μπάρμαν και σερβιτόρους

Πόσο αυξάνονται οι κατώτατες αποδοχές για τους εργαζόμενους σε εστιατόρια, ζυθεστιατόρια, ταβέρνες, μπαρ, νυχτερινά κέντρα, catering, οβελιστήρια και ψητοπωλεία.22 Ιουν 2022 - 15:59

efood: Παίρνει προβάδισμα στην πίτα του online delivery και πάει... λαϊκή

Τον Ιούλιο ενεργοποιείται το deal με τον όμιλο Μούχαλη. Η επέκταση των dark stores, οι νέες υπηρεσίες που «τεστάρει» η Delivery Hero και το μερίδιο στην πίτα του delivery φαγητού και των super markets.22 Ιουν 2022 - 09:34

Εξαγορά στο Λονδίνο ετοιμάζει ο Β. Κάτσος

Νέα επένδυση στην αγορά του καφέ ετοιμάζει ο Βασίλης Κάτσος, μέσω της Cafetex. Τι προβλέπει η συμφωνία με τη ΧΕΛΙΤΤΑ.22 Ιουν 2022 - 09:02

Μεγάλες αυξήσεις στον τζίρο καταλυμάτων και εστίασης τον Απρίλιο

Στα καταλύματα ο κύκλος εργασιών σημείωσε αύξηση 518,7% και στις υπηρεσίες εστίασης ο τζίρος τον Απρίλιο κατέγραψε άνοδο 134,2%.21 Ιουν 2022 - 12:15

ΠΟΕΕΤ: Υποχρεωτική η Κλαδική Σύμβαση Εργασίας για 400.000 εργαζομένους στην εστίαση

«Αναμένουμε την υπογραφή από τον κ. Χατζηδάκη και την έκδοση του σχετικού ΦΕΚ», καταλήγει η ομοσπονδία», σημειώνει η Ομοσπονδία. Για πρώτη φορά υπάρχει σχετικό άρθρο για τους διανομείς όπου καθορίζονται οι όροι αμοιβής και εργασίας καθώς και μέτρα ατομικής προστασίας.21 Ιουν 2022 - 11:30

Υποχρεωτική η συλλογική σύμβαση στον επισιτισμό

Απόφαση του υπ. Εργασίας. Υψηλή παραβατικότητα στον κλάδο. Κρίσιμη κίνηση για τον τουρισμό και την οικονομία. Η εργοδοτική πλευρά δεν προσκόμισε μια σειρά από στοιχεία. Ποιους αφορά.20 Ιουν 2022 - 19:15

Παρατείνεται έως το τέλος του 2022 ο μειωμένος ΦΠΑ σε εστίαση, μεταφορές, εισιτήρια

Η παράταση εφαρμογής των μειωμένων συντελεστών Φ.Π.Α. στα ως άνω αγαθά και υπηρεσίες κρίνεται σκόπιμη, λαμβάνοντας υπόψη τη συνέχιση των συνθηκών δυσπραγίας στην οικονομία λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού COVID-19 και της ενεργειακής κρίσης.14 Ιουν 2022 - 11:51

Χατζηδάκης: Ψηφιακή κάρτα εργασίας τον Ιούνιο του 2023 σε τουρισμό και εστίαση

«Αποτελεί μέτρο επανάσταση», τόνισε ο υπουργός, καθώς όπως ανέφερε, θα σταματήσουν οι εργοδότες να λειτουργούν εις βάρος των εργαζομένων και να δηλώνουν τα 8ωρα ως 4ωρα.09 Ιουν 2022 - 19:23

Μοίρασε «καμπάνες» στη Μύκονο η ΔΙΜΕΑ

Κατά τους ελέγχους εντοπίστηκαν, κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν, μεταξύ άλλων, 2.667 τεμάχια απομιμητικών κοσμημάτων με εμπορικά σήματα μεγάλων διεθνών επιχειρήσεων και επιβλήθηκαν τα προβλεπόμενα πρόστιμα.09 Ιουν 2022 - 13:45

v