Διαβασμένοι, γραμμένοι και με συγκεκριμένο budget επισκέπτονται πλέον οι καταναλωτές στη συντριπτική τους πλειονότητα το σούπερ μάρκετ για τις αγορές τους.

Σύμφωνα με τον Χρήστο Τσεντεμεΐδη, μέλος του διοικητικού συμβουλίου του Ελληνικού Συνδέσμου Βιομηχανιών Επωνύμων Προϊόντων (ΕΣΒΕΠ) και Customer Management Director Mass Market της Johnson & Johnson Hellas AEBE, οι καταναλωτές δαπανούν κατά μέσο όρο 340 ευρώ τον μήνα και επισκέπτονται τα σούπερ μάρκετ 2,4 φορές την εβδομάδα.

Συγκεκριμένα, ο κ. Τσεντεμεΐδης, μιλώντας στη γενική συνέλευση του ΕΣΒΕΠ, σημείωσε ότι το 93% των καταναλωτών έχει αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο καταναλώνει και η μαζική τάση που προκύπτει είναι πτωτική. Συμπλήρωσε ότι τα ψώνια σε ποσοστό 80% γίνονται από γυναίκες ηλικίας 25-49 ετών, οι οποίες σε ποσοστό 61% λένε ότι γνωρίζουν τις τιμές και 7 στις 10 ψωνίζουν με λίστα. Ας σημειωθεί επίσης ότι οι καταναλωτές αυτοί κατά μέσο όρο επισκέπτονται 3 διαφορετικά καταστήματα.

Από την πλευρά του, ο Αλ. Φλώρος, Retailer Services Manager Nielsen Greece, υπό το πρίσμα ότι οι καταναλωτές όλο και περισσότερο κάνουν οικονομία σε πολλούς και διάφορους τομείς όπως στις δαπάνες για ρεύμα και θέρμανση, κάλεσε τις επιχειρήσεις να επανασχεδιάσουν τις προτεραιότητές τους και να έχουν κατά νου ότι οι καταναλωτές θα θέλουν να ψωνίζουν φθηνότερα. Σε ό,τι αφορά την πορεία των τιμών, ο κ. Φλώρος υπογράμμισε ότι διαχρονικά σε σχέση με τον πληθωρισμό οι αυξήσεις από την πλευρά των επιχειρήσεων είναι είτε μηδενικές είτε, σε αρκετές περιπτώσεις, κάτω από το μηδέν.

Αναφερόμενος στις νέες καταναλωτικές συμπεριφορές που υπαγορεύονται από την οξεία μείωση των εισοδημάτων στα μεσαία και κατώτερα στρώματα, ο πρόεδρος του ΕΣΒΕΠ Νίκος Καραγεωργίου επέμεινε στην ανάγκη της τόνωσης της ζήτησης, και στην ενίσχυση της επιχειρηματικότητας που είναι απαραίτητη στην αναπτυξιακή διαδικασία. Ωστόσο, επισήμανε τα υφιστάμενα πάντα αναπτυξιακά αντικίνητρα, το κυριότερο από τα οποία, είπε, είναι οι γραφειοκρατικές αγκυλώσεις που συνοδεύονται κατά κανόνα και από την επίδειξη αντιεπιχειρηματικού πνεύματος σε όλα τα επίπεδα.

Επισημαίνοντας ακόμα ο κ. Καραγεωργίου την ανάγκη εξωστρέφειας της ελληνικής οικονομίας, τόνισε ότι αυτή θα παραμείνει νεκρό γράμμα, όταν για παράδειγμα τεράστια ποσά επιστροφών φόρου προστιθέμενης αξίας οφείλονται στους δικαιούχους τους από το κράτος για περισσότερους από 18 και 20 μήνες.

Στην εκδήλωση, κύριος προσκεκλημένος ομιλητής ήταν ο διεθνούς φήμης διαφημιστής Πίτερ Οικονομίδης, ο οποίος σημείωσε ότι μέσα σε αυτό το περιβάλλον τα μυαλά πρέπει να δουλεύουν με μεγάλη ταχύτητα γιατί οι ρήξεις είναι πολύ σημαντικές και το εύρος τους επιβάλλει νέες δημιουργικές σκέψεις». Ο ίδιος χαρακτήρισε τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης (facebook, twitter) τεράστιο καφενείο, με 2,3 δισ. πελάτες!