Η επιχειρηματική διαδρομή του Κώστα Αντάρα δεν ξεκίνησε από την εστίαση. Πριν συνδέσει το όνομά του με την Pizza Fan, η οποία σήμερα βρέθηκε στο στόχαστρο για τις κατηγορίες για πειραγμένες ταμειακές μηχανές, δραστηριοποιήθηκε στον χώρο της διαφήμισης.
Στα πρώτα στάδια της καριέρας του συνεργάστηκε με τον Γιώργο Κοσκωτά, ενώ αργότερα δημιούργησε τη διαφημιστική εταιρεία Staff. Η μετάβασή του στην εστίαση πραγματοποιήθηκε μέσα από την ενασχόλησή του με επιχειρήσεις του χώρου.
Η ιστορία της Pizza Fan ξεκινά το 1996, όταν ο Κώστας Αντάρας, έχοντας ήδη αποκτήσει σημαντική εμπειρία στον χώρο της διαφήμισης, αποφάσισε να δραστηριοποιηθεί στην αγορά της εστίασης. Από τα πρώτα χρόνια, η Pizza Fan επένδυσε σε ένα κεντρικό τηλεφωνικό σύστημα παραγγελιών.
Μέχρι το 2004, η αλυσίδα είχε φτάσει τα 26 εταιρικά καταστήματα. Το 2005 αποτέλεσε σημείο καμπής, καθώς η διοίκηση υιοθέτησε το μοντέλο franchise.
Η επόμενη περίοδος χαρακτηρίστηκε από γεωγραφική επέκταση και προσπάθειες διεθνοποίησης. Το 2011, η Pizza Fan διέθετε παρουσία στην Κωνσταντινούπολη, ενώ αργότερα επεκτάθηκε και στην Κύπρο.
Το 2021 αριθμούσε 85 καταστήματα σε Ελλάδα και Κύπρο. Τον Ιούλιο του 2025, σχεδόν τρεις δεκαετίες μετά την ίδρυσή της, η Pizza Fan έφτασε το ορόσημο των 100 καταστημάτων, με το άνοιγμα σημείου στον Ωρωπό.
Τα οικονομικά δεδομένα
Σύμφωνα με τις οικονομικές καταστάσεις που δημοσιεύθηκαν στις 19 Οκτωβρίου, οι πωλήσεις της ΦΑΝΑΤΙΚΣ ΠΙΤΣΑ Παροχή Υπηρεσιών και Εκμετάλλευσης Εστιατορίων ΕΠΕ ανήλθαν σε 60,44 εκατ. ευρώ, έναντι 50,97 εκατ. ευρώ το 2024, σημειώνοντας αύξηση 18,6%. Την ίδια περίοδο, τα καθαρά κέρδη περιορίστηκαν σε 533,1 χιλ. ευρώ, από 1,59 εκατ. ευρώ, καταγράφοντας πτώση 66,5%. Τα αποτελέσματα προ τόκων και φόρων διαμορφώθηκαν σε 819,9 χιλ. ευρώ, έναντι 2,22 εκατ. ευρώ το 2024, παρουσιάζοντας μείωση 63%. Αντίστοιχα, τα κέρδη προ φόρων υποχώρησαν στις 772,8 χιλ. ευρώ, από 2,18 εκατ. ευρώ.
Με βάση τον δημοσιευμένο ισολογισμό, η αύξηση 24,9% του κόστους πωλήσεων ανήλθε σε 39,67 εκατ. ευρώ, ως αποτέλεσμα, τα μικτά κέρδη έφτασαν τα 20,77 εκατ. ευρώ, από 19,21 εκατ. ευρώ, ενώ το μικτό περιθώριο κέρδους από 37,7% διαμορφώθηκε σε 34,4%.
Τα έξοδα διοίκησης ανήλθαν σε 4,16 εκατ. ευρώ, έναντι 2,54 εκατ. ευρώ το 2024, παρουσιάζοντας αύξηση 63,6%. Παράλληλα, τα έξοδα διάθεσης διαμορφώθηκαν σε 17,34 εκατ. ευρώ, από 15,78 εκατ. ευρώ, σημειώνοντας άνοδο 9,8%.
Τη διοίκηση της εταιρείας ασκεί ο Κωνσταντίνος Αντάρας, ο οποίος υπογράφει την έκθεση διαχείρισης ως διαχειριστής και εμφανίζεται στις οικονομικές καταστάσεις ως νόμιμος εκπρόσωπος.
Η Pizza Fan διατηρεί εκτεταμένη παρουσία στην ελληνική αγορά, με την εταιρεία να αναφέρει στην έκθεσή της ότι διαθέτει 110 υποκαταστήματα σε ολόκληρη τη χώρα.
Τα ταμειακά διαθέσιμα και ισοδύναμα περιορίστηκαν σε 4,86 εκατ. ευρώ, από 6,02 εκατ. ευρώ στο τέλος του 2024. Παράλληλα, οι εμπορικές απαιτήσεις αυξήθηκαν σε 4,88 εκατ. ευρώ, από 3,79 εκατ. ευρώ, ενώ τα αποθέματα ανήλθαν σε 2,51 εκατ. ευρώ, έναντι 2,03 εκατ. ευρώ. Οι εμπορικές υποχρεώσεις διαμορφώθηκαν σε 9 εκατ. ευρώ, από 8,8 εκατ. ευρώ, ενώ τα βραχυπρόθεσμα τραπεζικά δάνεια παρέμειναν στα 2 εκατ. ευρώ. Οι βραχυπρόθεσμες υποχρεώσεις της εταιρείας, ύψους 14,70 εκατ. ευρώ, υπερβαίνουν τα κυκλοφορούντα περιουσιακά στοιχεία, τα οποία ανέρχονται σε 14,12 εκατ. ευρώ.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η έκθεση των ορκωτών ελεγκτών της PKF Ευρωελεγκτική, οι οποίοι διατύπωσαν γνώμη με επιφύλαξη επί των οικονομικών καταστάσεων της χρήσης 2025. Οι επιφυλάξεις αφορούν κυρίως τη μη διενέργεια απομείωσης επί εμπορικών και λοιπών απαιτήσεων από επισφαλείς και επίδικους πελάτες και χρεώστες, συνολικού ποσού περίπου 979 χιλ. ευρώ.
Επιπλέον, οι ορκωτοί επισημαίνουν ότι δεν έχει σχηματιστεί πρόβλεψη για αποζημίωση προσωπικού λόγω εξόδου από την υπηρεσία, το ύψος της οποίας εκτιμάται σε περίπου 164 χιλ. ευρώ. Η παράλειψη αυτή έχει ως αποτέλεσμα, σύμφωνα με την έκθεση, οι σχετικές προβλέψεις να εμφανίζονται μειωμένες και τα ίδια κεφάλαια ισόποσα αυξημένα.
Η τρίτη επιφύλαξη αφορά τις φορολογικές χρήσεις 2020 έως 2025, οι οποίες δεν έχουν εξεταστεί από τις φορολογικές αρχές. Οι ελεγκτές σημειώνουν ότι η εταιρεία δεν έχει προβεί σε εκτίμηση ενδεχόμενων πρόσθετων φόρων και προσαυξήσεων που θα μπορούσαν να προκύψουν από μελλοντικό φορολογικό έλεγχο, ενώ δεν κατέστη δυνατό να προσδιοριστεί το ύψος τυχόν απαιτούμενης πρόβλεψης. Συνολικά, οι δύο ποσοτικοποιημένες παρατηρήσεις των ορκωτών αφορούν ποσό 1,14 εκατ. ευρώ, το οποίο αντιστοιχεί σε σημαντικό μέρος των δημοσιευμένων ιδίων κεφαλαίων.