Λιγότερα, φθηνότερα και τα απολύτως απαραίτητα. Αυτό πλέον είναι το μότο των Ελλήνων καταναλωτών, οι οποίοι λόγω και της βαθιάς οικονομικής κρίσης, της σημαντικής μείωσης στην αγοραστική τους δύναμης και της αβεβαιότητας για το μέλλον στρέφουν όλο και περισσότερο τις αγορές τους στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας των αλυσίδων σούπερ μάρκετ (PL), στις προσφορές και στις εκπτώσεις.

Αυτή η κίνηση έχει προκαλέσει έντονη ανησυχία στη βιομηχανία, η οποία από τη μία βλέπει μέρα με τη μέρα να χάνει τα ερείσματά της στους καταναλωτές και κατ’ επέκταση πωλήσεις, κέρδη και μερίδια και από την άλλη, στην προσπάθειά της να περιορίσει στο μέτρο του δυνατού τη διαρροή των καταναλωτών στα ανώνυμα προϊόντα των αλυσίδων σούπερ μάρκετ έχει πέσει σε έναν φαύλο κύκλο εκπτώσεων και προσφορών, από τον οποίο, όπως σημειώνουν παράγοντες της αγοράς, υπάρχει ο κίνδυνος να εγκλωβιστεί μην έχοντας επιτύχει τον αρχικό της στόχο, να ξανακερδίσει πίσω τους καταναλωτές της.

Όπως αναφέρεται άλλωστε και σε πρόσφατη παγκόσμια έρευνα της Nielsen, τα θύματα από τη στροφή των καταναλωτών προς τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας είναι κυρίως τα μικρά και μεσαία εμπορικά σήματα, τα οποία αδυνατούν να ανταγωνιστούν τα φθηνά κατά βάση προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, ενώ η μείωση των τιμών στις οποίες προχωρούν είναι προσωρινό μέτρο αντίδρασης.

Καθώς όπως προκύπτει από την εν λόγω έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε 53 χώρες, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ήρθαν για να μείνουν. Αφού ποσοστό μεγαλύτερο του 50% του δείγματος δήλωσε ότι αγόρασε περισσότερα PL κατά τη διάρκεια της οικονομικής ύφεσης, ενώ το 91% ανέφερε ότι θα συνεχίζει να ψωνίζει τέτοια είδη ακόμα και όταν η οικονομία βελτιωθεί. Πιο συγκεκριμένα, το 37% των καταναλωτών σε παγκόσμιο επίπεδο θεωρεί ότι τα PL είναι μια καλή εναλλακτική λύση, το 21% ότι η ποιότητα των περισσότερων από αυτά είναι τόσο καλή όσο και των επώνυμων και το 35% πως ορισμένα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας είναι υψηλότερης ποιότητας από τα επώνυμα.

Επιπλέον, το 40% του δείγματος δήλωσε ότι τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας είναι good value for money, σε ποσοστό 27% συμμετέχοντες στην έρευνα ανέφεραν πως θα ήταν πρόθυμοι να πληρώσουν το ίδιο ποσό ή περισσότερο για ένα προϊόν ιδιωτικής ετικέτας αν τους άρεσε, ενώ μόλις το 22% δήλωσε ότι τα επώνυμα προϊόντα αξίζουν την επιπλέον τιμή.

Ειδικότερα, και σε ό,τι αφορά τους Έλληνες, σύμφωνα με την έρευνα, έχουν την καλύτερη αντίληψη για τα PL: ποσοστό 63% δήλωσε ότι είναι μια καλή εναλλακτική λύση, ενώ ιδιαίτερα υψηλό είναι το ποσοστό των Ελλήνων που δήλωσε ότι αγόρασε περισσότερα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας εν μέσω της κρίσης σε σχέση με τον ευρωπαϊκό μέσο όρο, που ήταν 60%.

Συγκεκριμένα, το 77% των Ελλήνων, το 80% των Ισπανών και το 76% των Ιρλανδών και των Πορτογάλων δήλωσαν πως αγόρασαν περισσότερα ιδιωτικά σήματα ετικέτας κατά τη διάρκεια της ύφεσης.

Αυτή η σαφής στροφή των καταναλωτών στα ανώνυμα είδη, στα εκπτωτικά και στις προσφορές έχει επιπτώσεις και στον συνολικό τζίρο της αγοράς του οργανωμένου λιανεμπορίου, ο οποίος συνεχίζει να δέχεται ισχυρές πιέσεις που το πρώτο τρίμηνο της φετινής χρονιάς μεταφράστηκαν σε απώλειες οι οποίες κατά μέσο όρο προσεγγίζουν τα επίπεδα του 8%.

Ενδεικτικό της τάσης που επικρατεί και των απωλειών που σημειώνονται στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων είναι και τα αποτελέσματα που ανακοίνωσε ο γαλλικός όμιλος Carrefour για τις εν Ελλάδι δραστηριότητές του. Ειδικότερα, σύμφωνα με τα δημοσιευμένα οικονομικά αποτελέσματα της εταιρίας, οι πωλήσεις που πραγματοποίησε στην Ελλάδα το πρώτο τρίμηνο του έτους κατέγραψαν ποσοστιαία μείωση της τάξεως του 7,5%, στα 625 εκατ. ευρώ από 675 εκατ. ευρώ που είχε πετύχει το αντίστοιχο διάστημα έναν χρόνο πριν.

Η ποσοστιαία κάμψη των πωλήσεων του γαλλικού ομίλου στην Ελλάδα είναι η δεύτερη μεγαλύτερη στην Ευρώπη - σημειώνεται ότι τα σκήπτρα κρατά η Ιταλία όπου η μείωση των πωλήσεων άγγιξε το 8,7%. Ωστόσο, η κάμψη των πωλήσεων στην Ελλάδα αγγίζει το 8,1% αν συγκριθούν τα ίδια καταστήματα μεταξύ α΄ τριμήνου 2010 και α΄ τριμήνου 2011, αποτυπώνοντας, όπως σημειώνεται στο report του γαλλικού ομίλου, τη δυσχερή οικονομική κατάσταση που αντιμετωπίζει η ελληνική οικονομία.