Γραμμένοι και διαβασμένοι κάνουν πλέον τις αγορές τους οι Έλληνες καταναλωτές προκειμένου να αποφύγουν τις δυσάρεστες εκπλήξεις στο ταμείο.

Την ίδια ώρα, έχουν προχωρήσει σε γενναίο haircut, με ή χωρίς λίστα, στις ανάγκες τους, αφού ποσοστό 43% δηλώνει ότι ψωνίζει λιγότερα σε σχέση με πέρυσι, μέγεθος σχεδόν διπλάσιο από αυτό που είχε καταγραφεί το 2008 (24%).

Ακόμα πιο μαύρο πάντως προδιαγράφεται το μέλλον για τους Έλληνες καταναλωτές, το 38% των οποίων δηλώνει ότι στο μέλλον θα ψωνίζει ακόμη λιγότερα προϊόντα και μόλις 1% περισσότερα, όταν το 2008 τα ποσοστά αυτά ήταν 24% και 8% αντίστοιχα.

Τα αποκαλυπτικά αυτά στοιχεία για το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον της καταναλωτικής μας συμπεριφοράς προκύπτουν από έρευνα της SymphonyIRI σύμφωνα με την οποία το 19% των Ελλήνων καταναλωτών δήλωσε ότι θα ψωνίζει λιγότερα επώνυμα προϊόντα -το 2008 το ποσοστό αυτό ήταν 13%- και το 80% από 86% θα ψωνίζει το ίδιο. Μόλις 1 στους 100 καταναλωτές θα ψωνίζει περισσότερα!

Και όπως θα περίμενε κανείς, οι αγορές του μέλλοντος, του άμεσου θα συμπληρώσουμε, θα επικεντρωθούν στις προσφορές, αφού το 46% των καταναλωτών δηλώνει ότι προτίθεται να ψωνίζει περισσότερα προϊόντα που είναι σε προσφορά από 36% που ήταν το 2008.

Με τη λίστα ανά χείρας και τις προσφορές οδηγό ψωνίζουν πλέον οι Έλληνες

Μπορεί πριν από λίγα χρόνια, και συγκεκριμένα το 2008, με λίστα να ψώνιζε ή να έλεγε ότι ψώνιζε το 76% των καταναλωτών, σήμερα το ποσοστό αυτό έχει φθάσει στο 87%. Αν και η διαφορά μεταξύ του 2008 και του 2011 είναι μόλις 11 μονάδες, ποσοστό 66% των καταναλωτών απαντά σήμερα ότι πάντα ή σχεδόν πάντα ψωνίζει πλέον με λίστα (το ποσοστό το 2008 ήταν 55%).

Πάντως, ενώ καταφθάνουν στα καταστήματα με τη λίστα ανά χείρας και με κουτσουρεμένα λεφτά στο πορτοφόλι, το 4% των Ελλήνων καταναλωτών βρίσκει ακόμη τον τρόπο να αγοράζει αρκετά προϊόντα εκτός λίστας (το 2008 το ποσοστό αυτό ήταν 11%). Το 26% του δείγματος, πάντως, ακολουθεί πιστά και με θρησκευτική ευλάβεια τη λίστα αγορών (21% ήταν το 2008).

Οι μεγαλύτερες... αποκλίσεις γίνονται από τους πελάτες των εκπτωτικών αλυσίδων, αφού το ποσοστό εκείνων που ξεφεύγουν από τη λίστα είναι σχεδόν πενταπλάσιο, ήτοι το 14%, από μόλις 3% που είναι το ποσοστό των καταναλωτών των αλυσίδων σούπερ μάρκετ.

Εκτός από τη λίστα, βασικός οδηγός είναι πλέον και το φυλλάδιο των προσφορών, αφού 5 στους 10 καταναλωτές είναι γνώστες των προσφορών αυτών πριν επισκεφθούν κάποιο κατάστημα από 4 στους 10 που ήταν το 2008. Περισσότερο ευαισθητοποιημένο -ή, για να είμαστε πιο ακριβείς, διαβασμένο στο θέμα των φυλλαδίων- είναι το 64% των πελατών των discounters, όταν το αντίστοιχο ποσοστό στους καταναλωτές των σούπερ μάρκετ είναι 47%.