Παντελιάδης: Πολλές επιχειρήσεις του κλάδου δίνουν αγώνα επιβίωσης

Σε μια εκτενή ανάρτηση στο LinkedIn, ο επικεφαλής της METRO ΑΕΒΕ και πρόεδρος της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας, Αριστοτέλης Παντελιάδης, περιγράφει τις πιέσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος, υποστηρίζοντας ότι η εικόνα της ευημερίας δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα. 

«Και όμως, πολλές επιχειρήσεις του κλάδου δίνουν αγώνα για την επιβίωσή τους», αναφέρει χαρακτηριστικά. Όπως σημειώνει, εταιρείες με τζίρους εκατοντάδων εκατομμυρίων ή και δισεκατομμυρίων ευρώ καταγράφουν οριακά κέρδη ή ακόμη και ζημίες. «Αποκλείεται να πείσω τους κακόπιστους, το ξέρω», προσθέτει, θέτοντας ως επιχείρημα το γεγονός ότι αρκετές, κάποτε κραταιές, αλυσίδες σούπερ μάρκετ δεν υπάρχουν πλέον. «Και, για να σας αποκαλύψω και τα μυστικά του κλάδου, περιμένετε να δείτε και άλλες που θα σταματήσουν να υπάρχουν. Δεν είναι εξελίξεις ευημερούντος και αισχρά κερδοσκοπούντος κλάδου αυτές», τονίζει.

Απαντώντας στο ερώτημα που θέτει ο ίδιος «τι δεν πάει καλά;», ο κ. Παντελιάδης υποστηρίζει ότι το πρόβλημα είναι απλό. Τα λειτουργικά κόστη αυξάνονται, ενώ το μικτό περιθώριο κέρδους παραμένει σταθερό. «Τα σούπερ μάρκετ δεν παράγουν αγοράζουν και μεταπωλούν. Δεν ελέγχουν τις τιμές αγοράς. Όταν αυτές ανεβαίνουν, αγοράζουν και πουλάνε ακριβότερα. Δεν κερδίζουν όμως περισσότερα», σημειώνει.

Περιγράφει τον κλάδο ως «αντιφατικό». Αναπτύσσεται, επενδύει, αποτελεί μεγάλο εργοδότη και βρίσκεται διαρκώς στην επικαιρότητα, ενώ οι τζίροι αυξάνονται πλέον όχι λόγω πληθωρισμού, αλλά λόγω αυξημένης κατανάλωσης από Έλληνες και τουρίστες. Ωστόσο, η αύξηση των πωλήσεων δεν μεταφράζεται αυτόματα σε ενίσχυση της κερδοφορίας.

Κατά τον ίδιο, η απάντηση βρίσκεται στον περιορισμό του λειτουργικού κόστους μέσω επενδύσεων και τεχνολογικού εκσυγχρονισμού. Αυτοματοποίηση, ιδιοπαραγωγή ενέργειας, ταμεία αυτοεξυπηρέτησης, ηλεκτρονικές ταμπέλες τιμών, ψυγεία νέας τεχνολογίας.

Αντικρούοντας την άποψη ότι το εμπόριο δεν απαιτεί σημαντικές επενδύσεις, ο κ. Παντελιάδης τονίζει ότι ο κλάδος των σούπερ μάρκετ έχει επενδύσει πάνω από 1 δισ. ευρώ τα τελευταία τρία χρόνια. Η METRO ΑΕΒΕ προγραμματίζει επιπλέον επενδύσεις 200-250 εκατ. ευρώ για την περίοδο 2026-2028, παρά το γεγονός ότι το κόστος κατασκευών και εξοπλισμού έχει εκτοξευθεί, όπως αναφέρει.

Απαντώντας σε επικρίσεις ότι τα σούπερ μάρκετ πλήττουν τη μικρή επιχειρηματικότητα, υποστηρίζει ότι «εκατοντάδες μικρές βιοτεχνίες βρίσκουν τον δρόμο για τον καταναλωτή μέσα από τα ράφια μας». Παράλληλα, σημειώνει ότι τα μικρά καταστήματα ευκολίας μέσω franchising αποτελούν έναν από τους ταχύτερα αναπτυσσόμενους τομείς. Τα My market Local αναπτύσσονται με ρυθμό περίπου 30 νέων καταστημάτων ετησίως, ακόμη και σε μικρή απόσταση από μεγαλύτερα σούπερ μάρκετ, καλύπτοντας διαφορετικές αγοραστικές ανάγκες.

Η METRO, με περίπου 50% μερίδιο στην αγορά του cash and carry, παρακολουθεί στενά την πορεία της μικρής λιανικής και του τουρισμού, εξυπηρετώντας δεκάδες χιλιάδες εστιατόρια, καφέ, μπαρ, ξενοδοχεία και mini markets σε όλη τη χώρα, όπως γράφει.

Στο πεδίο του τουρισμού, η εικόνα κατά τον ίδιο δεν είναι τόσο ρόδινη όσο δείχνουν οι αφίξεις. Η κατανάλωση «απόλαυσης» περιορίζεται, καθώς τόσο οι Έλληνες όσο και οι Ευρωπαίοι βγαίνουν λιγότερο και ξοδεύουν λιγότερα. Σε αυτό προστίθεται η αύξηση του κόστους από την εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας εργασίας, που όπως υποστηρίζει έχει πιέσει πολλούς επαγγελματίες. Η συμπίεση της σεζόν σε λίγους μήνες και οι περιορισμοί στην ευελιξία, σύμφωνα με τον ίδιο, οδηγούν σε λιγότερες ώρες λειτουργίας και χαμηλότερα εισοδήματα. «Μερικές φορές οι νόμοι πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τις συνθήκες μιας αγοράς, γιατί τελικά δεν αφήνουν κανέναν ευχαριστημένο, ούτε αυτούς που υποτίθεται ότι πάνε να προστατέψουν», επισημαίνει.

Παρά τις προκλήσεις, ο κ. Παντελιάδης κλείνει με αισιοδοξία: «Ένας επιχειρηματίας χρειάζεται μια σχεδόν μεταφυσική αισιόδοξη οπτική, αλλιώς δεν θα έκανε αυτή τη δουλειά. Κάθε δυσκολία μάς κάνει δυνατότερους». Εκφράζει δε την ελπίδα το 2026 να βρει την Ελλάδα «λίγο καλύτερη» από το 2025.