Με την έναρξη της σχολικής χρονιάς, το κολατσιό μπαίνει ξανά στον καθημερινό προγραμματισμό της οικογένειας. Επιστρέφει και η αναζήτηση διαφορετικών ιδεών για μέσα στην εβδομάδα, ειδικά τις ημέρες που ο χρόνος είναι περιορισμένος.
Η Ευβοϊκή Ζύμη προτείνει λύσεις που κάνουν το σχολικό κολατσιό πιο εύκολο. Τυροπιτάκια, λουκανικοπιτάκια και σπανακοτυροπιτάκια μπορούν να διατηρούνται στην κατάψυξη και να ψήνονται ανάλογα με τις ανάγκες της ημέρας, ενώ τα φύλλα ζύμης δίνουν τη δυνατότητα για σπιτικές δημιουργίες με διαφορετικές γεμίσεις.
Μια σπιτική πίτα μπορεί να ετοιμαστεί από το προηγούμενο βράδυ, ενώ με το ίδιο φύλλο μπορούν να γίνουν μικρά πιτάκια, αλμυρές μπουκιές ή ακόμη και μια γλυκιά εκδοχή.
Με λίγη οργάνωση, μπορεί να υπάρχει μεγαλύτερη ποικιλία στο κολατσιό μέσα στην εβδομάδα, χωρίς να χρειάζεται κάθε μέρα κάτι καινούργιο από την αρχή.
Με αφετηρία τα Ψαχνά Εύβοιας, η Ευβοϊκή Ζύμη διατηρεί μέχρι σήμερα ισχυρή τη σύνδεσή της με τον τόπο όπου ξεκίνησε. Η «Ζύμη Ψαχνών», που συνοδεύει τα προϊόντα της εταιρείας, αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ταυτότητάς της.
Παράλληλα, ως μέλος της πρωτοβουλίας ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ, η Ευβοϊκή Ζύμη στηρίζει την ελληνική παραγωγή και επιχειρηματικότητα.
Η επιστροφή στο σχολείο είναι πάντα μια περίοδος προσαρμογής για όλη την οικογένεια. Και όταν κάποιες μικρές καθημερινές επιλογές έχουν οργανωθεί από πριν, η εβδομάδα γίνεται λίγο πιο εύκολη.