Δεν χρειάζεται ν' ανέβεις στις Άλπεις για να φθάσεις στην κορυφή, συμβουλεύουν τους νέους συναδέλφους τους επαγγελματίες του τουριστικού κλάδου.  Τη συμβουλή αυτή αποφάσισε ν' ακολουθήσει, κατά γράμμα, η νεαρή Βανέσα Μαρία Βέντσελ και από το Λίχτενσταϊν, πατρίδα του πατέρα της, βρέθηκε στα Πιέρια Όρη και το Παλιό Ελατοχώρι, απ' όπου κατάγεται η μητέρα της για να κάνει το δικό της επαγγελματικό ξεκίνημα, στον τομέα τουρισμού.
 
Όχι μόνο, λοιπόν, έχει ήδη αρχίσει να προωθεί ένα νέο τουριστικό προϊόν με νοοτροπία που, όπως λέει, ξεπερνά κατά πολύ την "κλασική" σχέση πελάτη-ξενοδόχου και χτίζει το δικό της ξενοδοχείο, αλλά ετοιμάζει, μαζί με άλλους επαγγελματίες της περιοχής, κι ένα Oktoberfest αλά... ελληνικά, το προσεχές Σαββατοκύριακο (19-20 Οκτωβρίου).

Στα πάτρια εδάφη

Μόλις 28 ετών, η Βανέσα Μαρία, ξετυλίγει, μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο, το "κουβάρι" της ζωής της που ξεκίνησε από την Ελλάδα, "μετακόμισε" στο Λίχτενστάιν και επέστρεψε πάλι στα πάτρια εδάφη.

"Ερχόμασταν τα καλοκαίρια στην Ελλάδα. Η μητέρα μου, με καταγωγή από την Πιερία, γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Τσεχία, γνώρισε τον πατέρα μου που είναι από το Λίχτενσταϊν, με σημαντικές διακρίσεις σε παγκόσμια πρωταθλήματα σκι και έζησε εκεί άλλα 15 χρόνια" μας λέει.

Στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στην πόλη της Κατερίνης, η Βανέσα Μαρία, μαζί με την μητέρα της Εύα και την αδελφή της Λαρίσα ήρθαν, όταν εκείνη ήταν στην ηλικία των 13 ετών. Ωστόσο, αν και έφηβη, η Βανέσα Μαρία έβλεπε από τότε τη ζωή με αισιοδοξία και η προσαρμογή στα νέα δεδομένα ήταν εύκολη. Η ίδια, μέχρι να εγκατασταθεί μόνιμα στην Ελλάδα θυμόταν, όπως είπε χαρακτηριστικά, "τις αλάνες που παίζαμε τα καλοκαίρια μαζί με τα άλλα παιδιά" και "τη λιακάδα".

Αγάπη για τον τουριστικό κλάδο

Τηρώντας θετική στάση προς τη ζωή και με κινητήριο μοχλό την αισιοδοξία που πηγάζει από τον εαυτό της, η Βανέσα Μαρία Βέντσελ, αφού μας αποκάλυψε ότι "εγκατέλειψε" το όνειρό της να γίνει ηθοποιός, αποφάσισε να ακολουθήσει τη δεύτερη μεγάλη της αγάπη τον τουριστικό κλάδο.

Έτσι, φοίτησε σε ιδιωτική σχολή ξένου πανεπιστημίου, με παράρτημα στην Αθήνα, στη συνέχεια πήρε το πτυχίο bachelor και από εκεί και έπειτα, ο δρόμος ήταν γεμάτος ταξίδια με εργασιακές εμπειρίες: Από τη Μύκονο, το Μόναχο και το Βερολίνο μέχρι τη Νέα Υόρκη, το Τορόντο, πόλεις της Ελβετίας και της Αυστρίας και βέβαια, τη διοργάνωση του Oktoberfest στη Βαυαρία.

Πίσω στην Ελλάδα, η Βανέσα Μαρία "είδε" στο Παλιό Ελατοχώρι, την αφορμή, το κίνητρο και την ευκαιρία να δημιουργήσει ένα ξεχωριστό τουριστικό προϊόν και με τη βοήθεια της μητέρας της, που είναι αρχιτέκτονας, κατασκευάζεται το ξενοδοχείο Vaela Pallas, (το όνομα του ξενοδοχείου είναι σύντμηση των ονομάτων των τριών γυναικών της οικογένειας Εύα, Βανέσα, Λαρίσα) και ξεκινά την επιχειρηματική της δραστηριοποίηση, σε έναν προικισμένο από τη φύση τόπο, με πολλές δυνατότητες προσέλκυσης επισκεπτών.

Oktoberfest αλά... ελληνικά

Σ' αυτή την προσπάθεια, συμμέτοχοι και συνεργάτες είναι οι υπόλοιποι- τρεις στον αριθμό - ιδιοκτήτες των ισάριθμων ξενοδοχείων στο Παλιό Ελατοχώρι, που μαζί με τη Βανέσα επιχειρούν να προσφέρουν ένα διαφορετικό τουριστικό προϊόν.

"Εμείς οι τέσσερις (ξενοδόχοι) έχουμε ενωθεί, επειδή πιστεύουμε ότι μ' αυτόν τον τρόπο μπορούμε να κάνουμε περισσότερα πράγματα" σημείωσε.

Το πρώτο φεστιβάλ Oktoberfest είναι μια ευκαιρία για να γνωρίσει ο κόσμος το Παλιό Ελατοχώρι και τις ευκαιρίες που προσφέρει για ξεκούραση, αλλά και για δραστηριότητες που "απαιτούν" περισσότερη ενέργεια, όπως πεζοπορία, trekking και mountain bike. Στη διάρκεια του φεστιβάλ, η διαμονή των επισκεπτών θα γίνει με ένα ειδικό πακέτο (2 διανυκτερεύσεις 99 ευρώ το άτομο) και όπως είπε η Βανέσα Μαρία, "θέλουμε να κάνουμε τους επισκέπτες να νιώσουν σαν στο σπίτι τους".

Και πώς να μην νιώσουν έτσι, όταν το πρωινό το ετοιμάζουν με μεράκι και φροντίδα η Βανέσα και η μητέρα της, προσφέρουν μαρμελάδες και άλλα προϊόντα που έχουν φτιάξει οι ίδιες και είναι εκεί κάθε στιγμή όταν τις χρειάζονται οι επισκέπτες, που για τη Βανέσα είναι φιλοξενούμενοι. "Εγώ ζω στο ξενοδοχείο, οπότε είναι το σπίτι μου και φιλοξενώ τους επισκέπτες" ανέφερε.

«Δεν πρέπει να χάνουμε την ελπίδα μας»

Η Βανέσα Μαρία, ελεύθερο και ανήσυχο πνεύμα επέστρεψε στη γενέθλια γη των προγόνων της και δεν μας έκρυψε την επιθυμία της να δημιουργήσει, την κατάλληλη στιγμή, οικογένεια, λέγοντας πως "τα παιδιά δεν θέλουν πολλά λεφτά. Εμείς μάθαμε να ζούμε με πολλά, αλλά δεν πρέπει να χάνουμε την ελπίδα μας".

Όσο δε, για την πηγή ενέργειας που διαθέτει, αυτή που ο συνομιλητής της διακρίνει έστω και αν είναι χιλιόμετρα μακριά στην άλλη άκρη της τηλεφωνικής γραμμής, φαίνεται πως το "μυστικό" είναι ο ζωοδότης ήλιος: "Αποφάσισα να έρθω στην Ελλάδα επειδή θεωρώ ότι μεγαλύτερη αξία από τον ήλιο που έχουμε εδώ δεν υπάρχει. Ο ήλιος είναι το φως σε κάθε πλευρά της ζωής, είναι το Α και το Ω για μένα" τόνισε.