Πικρός ο καφές, σε υψηλό 50 ετών η τιμή του!

Το ράλι-ρεκόρ για τις τιμές του καφέ δεν δείχνει σημάδια φρένου, λένε οι αναλυτές, ενώ ορισμένοι προειδοποιούν ότι μπορεί να χρειαστούν χρόνια για να ανακάμψει ένα από τα πιο εμπορεύσιμα προϊόντα στον κόσμο.

Οπως μεταδίδει το CNBC, τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για τον καφέ Arabica με παράδοση τον Μάρτιο σημείωσαν νέο ενδοσυνεδριακό υψηλό, στα 348,35 σεντς ανά λίβρα την Τρίτη, στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων σχεδόν 50 ετών. Από τότε το συμβόλαιο έχει μειώσει κάποια από τα κέρδη του, αλλά παραμένει αυξημένο κατά 70% από την αρχή του έτους.

Η τελευταία φορά που η τιμή του καφέ Arabica, της πιο δημοφιλούς ποικιλίας στον κόσμο, διαπραγματεύτηκε σε τόσο υψηλό επίπεδο ήταν το 1977, όταν το χιόνι κατέστρεψε μεγάλες εκτάσεις των φυτειών της Βραζιλίας.

Γνωστοί για την απαλή γεύση και το γλυκό τους άρωμα, οι κόκκοι arabica αποτελούν το 60% έως 70% της παγκόσμιας αγοράς καφέ. Χρησιμοποιούνται συνήθως σε εσπρέσο και άλλους καφέδες που παρασκευάζονται από barista.

Η ξηρασία και οι υψηλές θερμοκρασίες, σε συνδυασμό με την παγκόσμια εξάρτηση από σχετικά λίγες περιοχές, θεωρούνται ως οι κύριοι παράγοντες για την πρόσφατη αύξηση των τιμών.