Ένα fast food άναψε φωτιές: Πολιτική σύγκρουση για το κοτόπουλο στη Γαλλία

Εντονη αντιπαράθεση με αφορμή μια αλυσίδα ψητού κοτόπουλου έχει ξεσπάσει στη Γαλλία, φέρνοντας στο προσκήνιο ζητήματα διατροφής, αστικής πολιτικής και κοινωνικών ανισοτήτων.

Οπως μεταδίδουν οι Financial Times, στο επίκεντρο βρίσκεται η αλυσίδα Master Poulet, η οποία άνοιξε νέο κατάστημα στο Σεν-Ουέν, προσελκύοντας μεγάλες ουρές πελατών χάρη στις χαμηλές τιμές και στα χορταστικά γεύματα.

Ωστόσο, ο δήμαρχος της περιοχής, Karim Bouamrane, έχει αντιδράσει έντονα, κατηγορώντας την επιχείρηση για παραβίαση κανονισμών, αλλά και για συμβολή σε ένα μοντέλο διατροφής που δεν προάγει την υγεία.

Ο ίδιος υποστηρίζει ότι η περιοχή διαθέτει ήδη υπερβολικά πολλά καταστήματα fast food και επιδιώκει την ενίσχυση πιο υγιεινών επιλογών, επισημαίνοντας ότι οι κάτοικοι -πολλοί εκ των οποίων έχουν χαμηλά εισοδήματα- δεν θα πρέπει να περιορίζονται σε φθηνές αλλά λιγότερο ποιοτικές επιλογές.

Η υπόθεση έχει λάβει πολιτικές διαστάσεις, με τον δήμαρχο να τη χαρακτηρίζει όχι μόνο νομική αλλά και ευρύτερη κοινωνική μάχη για την ποιότητα ζωής στην περιοχή.

Ο δήμαρχος μπλόκαρε με τσιμεντόλιθους την είσοδο στο fast food

Λίγες μέρες μετά το άνοιγμα του Master Poulet, ο Bouamrane έβαλε τσιμεντόλιθους για να εμποδίσει την πρόσβαση στο κατάστημα, υποστηρίζοντας ότι η βεράντα του εστιατορίου είχε εγκατασταθεί παράνομα.

Το Master Poulet κατέθεσε επείγουσα αγωγή κατά αυτού που χαρακτήρισε ως παράνομο κλείσιμο. Το δικαστήριο διέταξε την απομάκρυνση των τσιμεντόλιθων, καθώς θεωρήθηκε δυσανάλογος περιορισμός της επιχειρηματικής ελευθερίας.

Το κατάστημα άνοιξε ξανά με προκλητικές αφίσες που χλεύαζαν τον δήμαρχο: «Σου αρέσει ή όχι, Karim... είμαστε ανοιχτοί και δεν θα αυξήσουμε τις τιμές μας», έγραφε μία από αυτές. «Karim, τα δημόσια κονδύλια δεν είναι για να εξυπηρετούν το εγώ σου. Πόσα ακόμα θα ξοδέψεις για να παίζεις τον σερίφη;».

Η εταιρεία δημοσίευσε επίσης σατιρικά βίντεο στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που απεικόνιζαν τις προσπάθειες του δημάρχου να κλείσει το κατάστημα.

Κατηγορείται ότι εξυπηρετεί τους μουσουλμάνους

Η διαμάχη θα μπορούσε να είχε σταματήσει εκεί. Όμως, η καταστροφή του Master Poulet γρήγορα μετατράπηκε σε μέτωπο στους πολιτισμικούς πολέμους της Γαλλίας.

Δεδομένου ότι η αλυσίδα προωθεί τα τρόφιμά της ως χαλάλ*, τα ακροδεξιά μέσα ενημέρωσης την κατηγόρησαν ότι εξυπηρετεί τους μουσουλμάνους.

Τα χαλάλ καταστήματα αποτελούν από καιρό στόχο της γαλλικής ακροδεξιάς. Δήμαρχοι του κόμματος της Μαρίν Λε Πεν καταγγέλλουν συστηματικά την «κεμπαμπικοποίηση» των πόλεων και αντιδρούν στα καταστήματα που φέρουν την ένδειξη «χαλάλ», υποστηρίζοντας ότι υπονομεύουν την κοσμική κουλτούρα της Γαλλίας.

Ανεξάρτητα από τον τρόπο παρουσίασής της, η κατανάλωση πουλερικών στη Γαλλία έχει αυξηθεί σταθερά τις τελευταίες δεκαετίες, ξεπερνώντας το βόειο και το χοιρινό κρέας το 2024.

-------------------------

*Το Χαλάλ (Halal) είναι αραβικός όρος που σημαίνει «επιτρεπτός» ή «νόμιμος», σύμφωνα με τον ισλαμικό νόμο (Σαρία). Αναφέρεται σε πράξεις, συμπεριφορές και κυρίως τροφές που επιτρέπεται να καταναλώνουν οι μουσουλμάνοι, σε αντίθεση με το Χαράμ (απαγορευμένο).