One person with a belief is a social power equal to ninety-nine who have only interests
JOHN STUART MILL (1806-1873)
English Philosopher in Representative Government

Αποποίηση ευθυνών
Πεμ 30 Αυγ

Ισχυρή ζήτηση για κατεψυγμένα ψάρια με «χορηγία» των ξενοδοχείων

Αρκετά καλά πάει η κατανάλωση κατεψυγμένων ψαριών στην Ελλάδα μέχρι στιγμής φέτος. Σύμφωνα με άτομα του κλάδου, η μεγαλύτερη ζήτηση προέρχεται από τα ξενοδοχεία λόγω τουρισμού, π.χ. για πελάτες all-inclusive.

Τα ξενοδοχεία φέρονται να αγοράζουν κατεψυγμένα φιλέτα μεγάλων ψαριών ωκεανού, π.χ. φαγκριά, προς 1 με 2 ευρώ το κιλό και ασφαλώς τα συμφέρει.

Αυξημένη εμφανίζεται επίσης η ζήτηση από τους τυπικούς Ελληνες πελάτες, π.χ. σούπερ μάαρκετ. Ομως, ο ρυθμός αύξησης της κατανάλωσης από αυτή την πηγή κυμαίνεται σε χαμηλό, μονοψήφιο νούμερο. Οσον αφορά τις τιμές, αυτές κυμαίνονται στα ίδια περίπου επίπεδα ή λίγο χαμηλότερα σε σχέση με πέρυσι, τονίζουν.

Συνολικά, η αύξηση της κατανάλωσης στην αγορά των κατεψυγμένων ψαριών ωκεανού και ιχθυοτροφείων εκτιμάται μεταξύ 8% και 10% το διάστημα Ιανουαρίου-Ιουλίου.

Να σημειώσουμε ότι τα φθηνότερα κατεψυγμένα ψάρια προέρχονται από τον Ινδικό Ωκεανό ενώ πιο ακριβά είναι τα ψάρια από τη Δυτική Αφρική, π.χ. Μαυριτανία, Μαρόκο.

 

ΣΧΟΛΙΑ ΧΡΗΣΤΩΝ

blog comments powered by Disqus
v