Μπορεί να μετρά τις μικρότερες απώλειες σε σχέση με άλλους κλάδους της ελληνικής οικονομίας, ωστόσο η έλλειψη ρευστότητας, οι επισφάλειες και τα εμπόδια που βάζει το ίδιο το κράτος και το γεγονός ότι οι τράπεζες έχουν κλείσει τις στρόφιγγες χρηματοδότησης, έχει οδηγήσει αρκετές βιομηχανίες από τον κλάδο των τροφίμων - ποτών στο κόκκινο.

Μεταξύ αυτών και ισχυρά ονόματα της εν λόγω αγοράς που αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα στην καθημερινότητά τους.

Κατάσταση, η οποία δημιουργεί νέα δεδομένα στην αγορά, τα οποία δεν αποκλείεται να φέρουν σημαντικές ανακατατάξεις στον κλάδο, όπως εκτιμά η διοίκηση του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ).

Ηδη, αρκετές εταιρείες, σύμφωνα με παράγοντες της αγοράς, έχουν «απευθυνθεί» σε ξένους επενδυτές για να βρουν ρευστότητα, εκχωρώντας τους ποσοστό του μετοχικού κεφαλαίου, ενώ δεν είναι λίγες οι επιχειρήσεις που μεταφέρουν την έδρα τους στο εξωτερικό (π.χ. ΦΑΓΕ) ώστε να βρουν πιο εύκολα χρηματοδότηση, διαχωρίζοντας τη θέση τους από τον κίνδυνο της χώρας.

Σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΣΕΒΤ κ. Ε. Καλούση, η καθυστέρηση στις πληρωμές έχει ξεπεράσει τις 150 ημέρες, οι γραμμές πίστωσης έχουν περιοριστεί κατά 50%, ενώ οι εταιρείες αναγκάζονται να προπληρώνουν τους προμηθευτές τους για την εισαγωγή πρώτων υλών και μηχανημάτων.

Για την κατάσταση στην ελληνική οικονομία μετά και τις τελευταίες εξελίξεις, ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ σημείωσε: «βλέπουμε να υπάρχει φως στο βάθος του τούνελ. Αρκεί να μην εκτροχιαστεί το τρένο μέχρι να φθάσει στην έξοδο, γιατί οι γραμμές δεν είναι καλές», συμπληρώνοντας: «ύστερα από την πρόσφατη συμφωνία στο Eurogroup που έβαλε τέλος στις ανησυχίες για την αποπομπή της Ελλάδας από την Ευρωζώνη, η μάχη που πρέπει να δώσει τώρα η χώρα είναι αυτή της ανάπτυξης. Μόνο έτσι θα σταματήσουμε την αποβιομηχάνισή του τόπου και θα προσελκύσουμε νέες επενδύσεις».

Ωστόσο, το ασταθές και περίπλοκο φορολογικό σύστημα για τις επιχειρήσεις, οι 28 παρακρατούμενοι υπέρ τρίτων φόροι και οι άλλες εισφορές, πολλές εκ των οποίων αντίκεινται στο κοινοτικό δίκαιο, και η εξοντωτική γραφειοκρατία σε επίπεδο αδειοδοτήσεων, αποτελούν τροχοπέδη στη συνέχιση της δραστηριότητας αρκετών επιχειρήσεων, πόσο μάλλον στο ξεκίνημα νέας.

Τα προβλήματα και τις αγκυλώσεις που υπάρχουν αλλά και προτάσεις λύσεων ώστε να υπάρξει ανάπτυξη, εμπεριέχονται στο υπόμνημα που έστειλε ο Σύνδεσμος στον υπουργό Ανάπτυξης.

Τα μέτρα και οι δράσεις που προτείνει ο ΣΕΒΤ εστιάζονται σε τέσσερις άξονες: ανταγωνιστικότητα, εξωστρέφεια, καινοτομία και προώθηση νέων επενδύσεων. Ειδικότερα:

1) Για την προώθηση της ανταγωνιστικότητας προτείνεται η υιοθέτηση ενός απλού και σταθερού φορολογικού συστήματος για τις επιχειρήσεις και δέσμευση ότι θα ισχύσει για τουλάχιστον πέντε έτη, γεγονός που θα επιτρέπει τον μακροπρόθεσμο σχεδιασμό. Επίσης, προτείνεται αυτόματη επιστροφή ΦΠΑ ή συμψηφισμός με άλλους φόρους, άνοιγμα όλων των κλειστών επαγγελμάτων, πλήρης απελευθέρωση εμπορευματικών μεταφορών, επίσπευση αδειοδοτήσεων, κίνητρα κ.ά.

2) Για τη βελτίωση της καινοτομίας απαιτείται η ενίσχυση της συνεργασίας πανεπιστημιακών ιδρυμάτων, εταιρειών και παραγωγών για την παροχή τεχνογνωσίας με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων.

3) Για την τόνωση της εξωστρέφειας, σύμφωνα με τον ΣΕΒΤ, προτείνεται η ίδρυση «Εταιρείας Προώθησης Ελληνικών Τροφίμων» (ιδιωτική εταιρεία ή ΣΔΙΤ κατά τα πρότυπα του ΕΟΤ), ενθάρρυνση της τοπικής παραγωγής μέσα από προγράμματα συμβολαιακής καλλιέργειας κ.ά.

4) Σε ότι αφορά στην προώθηση νέων επενδύσεων πρέπει μεταξύ άλλων να υπάρχει ένα σύγχρονο θεσμικό πλαίσιο που θα διευκολύνει και θα αναδεικνύει την επιχειρηματική δράση.