Η μάχη της βότκας στην προεδρία της Ευρώπης

Η διαμάχη για τα συστατικά της βότκας μετατρέπεται σε μια θερμή πολιτική μάχη στην Ευρώπη, ειδικά καθώς η Φινλανδία, κορυφαία παραγωγός βότκας, αναλαμβάνει την κυλιόμενη προεδρία της Ευρωπαϊκής Ένωσης τον επόμενο μήνα.

Δημοσιεύθηκε: 22 Ιουνίου 2006 - 13:32

του Raphael Minder από τις Βρυξέλλες

Ο Teijo Hilden, διευθύνων σύμβουλος της Shaman Spirits, που ελέγχει τα αποστακτήρια του βορειότερου άκρου της Ευρώπης, επιδεικνύει την χαρακτηριστική σκανδιναβική ευθύτητα όταν εξηγεί γιατί η βότκα θα πρέπει να κατασκευάζεται αποκλειστικά και μόνο από πατάτες ή δημητριακά. ”Η βότκα είναι ένα πολύ καθαρό αλκοολούχο και θα πρέπει να παραμείνει έτσι. Εάν κάποιος θέλει να την παρασκευάζει διαφορετικά, θα πρέπει να βρει και άλλο όνομα στο ποτό που φιάχνει.”

Η διαμάχη για τα συστατικά της βότκας μετατρέπεται σε μια θερμή πολιτική μάχη στην Ευρώπη, ειδικά καθώς η Φινλανδία, η πατρίδα της εταιρίας του κ. Hilden και κορυφαία παραγωγός βότκας, αναλαμβάνει την κυλιόμενη προεδρία της Ευρωπαϊκής Ένωσης τον επόμενο μήνα.

Στην διαμάχη, η Φινλανδία, η Σουηδία και η Πολωνία, που θέλουν αυστηρές ρυθμίσεις για το περιεχόμενο και την ετικέτα της βότκας, ενάντια σε χώρες όπως η Βρετανία και η Ιρλανδία, που εκτιμούν ότι περαιτέρω απαγορεύσεις θα προκαλέσουν προβλήματα καθώς αυξάνεται η ζήτηση των καταναλωτών για νέα ποτά και θα δημιουργήσουν αθέμιτο αγροτικό και εμπορικό προστατευτισμό.

Η διαμάχη έχει επιπτώσεις και πέρα από τα θεσμικά ζητήματα της Ευρώπης, και ειδικά για την Diageo, την μεγαλύτερη επιχείρηση αλκοολούχων ποτών της Ευρώπης, που το 2002 εισήγαγε στις ΗΠΑ το Cîroc, μια premium βότκα από γαλλικό σταφύλι.

Η μάχη της βότκας καταδεικνύει επίσης τον σκληρό ανταγωνισμό που επικρατεί στην ευρωπαϊκή αγορά αλκοολούχων ποτών, σε μια περίοδο που η βότκα, ένα ώριμο προϊόν στις σκανδιναβικές χώρες, απολαμβάνει διψήφιους ρυθμούς αύξησης πωλήσεων σε πολλές μεσογειακές χώρες.

Στην Αμερική η αγορά της βότκας είναι ιδιαίτερα κερματισμένη, καθώς οι ντόπιοι παραγωγοί χρησιμοποιούν διάφορα συστατικά, από μήλα μέχρι σιρόπι από σφεντάμι.

Και βέβαια η διαμάχη δεν η πρώτη διαμάχη στην αγορά τροφίμων και ποτών που θα φέρει σε δύσκολη θέση τις σχέσεις ΗΠΑ-Ευρώπης, οι οποίες μόλις πρόσφατα επέλυσαν 20ετή διένεξη για την ετικέτα της σαμπάνιας.

Πάντως οι Φινλανδοί και οι σύμμαχοί τους ενθαρρύνονται στις διεκδικήσεις τους από τις προηγούμενες διαμάχες, όπως η ”μάχη της φέτας” που προστατεύεται από πέρσι τον Οκτώβριο ως παραδοσιακό ελληνικό προϊόν.

Οι αντίπαλοι απορρίπτουν ωστόσο κάθε συσχετισμό με τη φέτα, η προστασία της οποίας αφορά την γεωγραφική προέλευση και όχι το περιεχόμενο.

Ισχυρίζονται ότι σε αντίθεση με ποτά όπως το ουίσκι, που είναι βρετανικής προέλευσης, η βότκα δεν σχετίζεται με την παράδοση καμίας χώρας ή περιοχής.

© The Financial Times Limited 2006. All rights reserved.
FT and Financial Times are trademarks of the Financial Times Ltd.
Not to be redistributed, copied or modified in any way.
Euro2day.gr is solely responsible for providing this translation and the Financial Times Limited does not accept any liability for the accuracy or quality of the translation