Το ελληνικό καλοκαίρι έχει τη δική του οικονομία. Και αυτή δεν αποτυπώνεται μόνο στις αφίξεις, στις διανυκτερεύσεις και στις τουριστικές εισπράξεις. Μετριέται και στα πόσα μπάνια κάναμε, στα πόσα παγωτά φάγαμε, στους καφέδες που αγοράσαμε στο χέρι και στα 1,43 δισεκατομμύρια τεμάχια προϊόντων (units) που πωλήθηκαν στα σούπερ μάρκετ της ηπειρωτικής και νησιωτικής Ελλάδας κατά τη θερινή περίοδο δημιουργώντας τζίρο 3,18 δισ. ευρώ.
Το παράδοξο είναι ότι, παρά το σημαντικό εμπορικό του βάρος, το φετινό καλοκαίρι εμφάνισε χαμηλότερους ρυθμούς ανάπτυξης από το σύνολο της αγοράς. Οι πωλήσεις αυξήθηκαν κατά 4,2% σε αξία και 3% σε τεμάχια, όταν στο σύνολο εννεαμήνου η αγορά ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων (FMCG) (σ.σ. από τρόφιμα και ποτά έως είδη προσωπικής και οικιακής φροντίδας) κατέγραψε τζίρο 7,82 δισ. ευρώ, αυξημένο κατά 5,3%.
Ανοδικά κινήθηκε και ο αριθμός των πωλούμενων τεμαχίων, κατά 3,6%, φθάνοντας τα 3,55 δισεκατομμύρια. Τα τεμάχια αποτυπώνουν τον αριθμό των προϊόντων που πωλήθηκαν στα σούπερ μάρκετ. Κάθε μπουκάλι νερό, συσκευασία γιαουρτιού ή αποσμητικό μετρά ως μία μονάδα πώλησης.
Οι κερδισμένοι και οι χαμένοι της καλοκαιρινής κατανάλωσης
Αν υπάρχουν προϊόντα-σήματα κατατεθέντα του ελληνικού καλοκαιριού, το ελαιόλαδο και οι ελιές βρίσκονται ανάμεσά τους. Ωστόσο, η αύξηση του όγκου των πωλήσεών τους αποκαλύπτει δύο διαφορετικές ταχύτητες. Το καλοκαίρι, τα πωλούμενα τεμάχια ελαιολάδου αυξήθηκαν κατά 2,6% σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο, ενώ οι ελιές κατέγραψαν άνοδο 10%. Σε επίπεδο εννεαμήνου, η αύξηση διαμορφώθηκε σε 3,9% για το ελαιόλαδο και 20,9% για τις ελιές.
Το παγωτό παραμένει ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής του ελληνικού καλοκαιριού, με τον όγκο των πωλήσεών του να αυξάνεται 7,6%. Στα αντηλιακά, η αύξηση των πωλούμενων τεμαχίων διαμορφώθηκε σε 8,8% το καλοκαίρι, επιβεβαιώνοντας την ισχυρή εποχική ζήτηση.
Οι μεγαλύτερες εκπλήξεις, ωστόσο, εντοπίζονται στα ποτά. Η μπίρα, παρά τη στενή σύνδεσή της με το καλοκαίρι, εμφάνισε οριακή μείωση 0,1% στον όγκο πωλήσεων. Αντίθετα, τα απεριτίφ και τα λικέρ κατέγραψαν αύξηση 14,2%, ενώ η βότκα ενισχύθηκε κατά 11,6%. Πιο συγκρατημένη ήταν η άνοδος για την τεκίλα, στο 3,4%, και για το ούζο και το τσίπουρο, στο 1,9%. Στον αντίποδα, το τζιν υποχώρησε κατά 7,3% και το ρούμι κατά 6,2%.
Ανάλογες ανατροπές καταγράφονται στα μη αλκοολούχα ποτά. Συνολικά, ο όγκος πωλήσεων της κατηγορίας μειώθηκε κατά 0,9% το καλοκαίρι. Οι χυμοί σημείωσαν πτώση 10,1%, το παγωμένο τσάι 3% και το εμφιαλωμένο νερό 1,2%. Αντίθετα, τα αθλητικά ποτά κατέγραψαν αύξηση 9,9% και τα αναψυκτικά 1,7%.
Ο έτοιμος προς κατανάλωση καφές ήταν ένας από τους μεγάλους κερδισμένους, με αύξηση 13,5% στον όγκο πωλήσεων κατά τη θερινή περίοδο. Η επίδοση αυτή ξεχωρίζει σε μια αγορά ποτών όπου αρκετές παραδοσιακές κατηγορίες έχασαν τεμάχια.
Ακόμη μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφονται στην προσωπική φροντίδα. Τα αρώματα και οι κολόνιες σημείωσαν άνοδο 33% στα πωλούμενα τεμάχια το καλοκαίρι, τα προϊόντα styling 10,3%, τα γυναικεία ξυραφάκια 9,6%, τα προϊόντα περιποίησης χεριών και σώματος 9,1%, τα αντηλιακά 8,8% και τα αποσμητικά 8,6%. Συνολικά, ο όγκος πωλήσεων της κατηγορίας Health & Beauty αυξήθηκε κατά 4,1%.
Η άνοδος του όγκου πωλήσεων επεκτείνεται και στην οικιακή φροντίδα. Το καλοκαίρι, τα προϊόντα κατά του σκόρου κατέγραψαν αύξηση 15,7% στα τεμάχια, οι σκούπες 12,9%, οι κουβάδες 11% και τα εντομοκτόνα 9,6%. Συνολικά, η κατηγορία οικιακής φροντίδας ενισχύθηκε κατά 4,3% σε όγκο.